8.4《从餐桌到田野——走进大列巴的故乡（俄罗斯）》教学设计-2024-2025学年人教版地理七年级下册.docx

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《从餐桌到田野——走进大列巴的故乡（俄罗斯）》教学设计

一、课标与教学目标制定

1.运用地图和相关资料，说出某国家的地理位置、范围、领土构成和首都。

要求学生在地图上指出俄罗斯的地理位置、范围、领土构成和首都。

2.运用地图和相关资料，说出某国家人文地理主要特点及其与自然环境的联系。

根据地图和其他资料概况俄罗斯自然环境（气候、地形地势、河流）的基本特征，说出俄罗斯农业与自然环境的联系。

3.运用地图和相关资料，联系某国家的自然地理环境特点，结合实例简析该国因地制宜发展经济的途径。

运用地图和资料，说出俄罗斯的地理位置、地形、气候等对农业生产的影响。

三、教学重难点

（一）教学重点

俄罗斯地理位置、自然环境特征。

自然环境对俄罗斯农业生产的影响。

（二）教学难点

深入理解俄罗斯自然环境各要素对农业生产的综合影响。

四、教学方法

讲授法、小组合作探究法、情境教学法、多媒体辅助教学法

五、教学过程

（一）课程导入（3分钟）

同学们，今天老师给大家带来了一份特别的美食——大列巴。（展示大列巴实物或图片）大列巴在俄语中是“面包”的意思。大家看，它个头超大，香气扑鼻。来，尝尝看！（邀请学生品尝并分享口感）大列巴是俄罗斯的传统主食，在俄罗斯，它可是家家户户餐桌上的常客。俄罗斯人对大列巴有着深厚的情感，几乎每个农庄都有一个大型面包烤炉，人们会定期去烤这种大面包。那俄罗斯在哪里呢？为什么他们要生产这么大的面包？面包个头大要吃的时间会比较久，在当地好保存吗？面包的口感为什么是比较坚硬的？今天，就让我们从大列巴出发，一同走进俄罗斯，探寻其中的奥秘。（引出课题）

（二）新课讲授

1.跨国追踪，大列巴源地——位置与范围（8分钟）

同学们，要了解俄罗斯，首先得知道它在哪里。那我们从哪些角度去了解一个国家或地区的地理位置呢？（学生回答：纬度位置、经度位置、海陆位置和邻国位置)。现在，老师邀请一位同学上黑板帮助老师把重要的地理位置相关信息贴在黑板上，其他同学在课本中画出你认为重要的经纬线以及俄罗斯周边重要的地理事物，然后我们等会来一起归纳俄罗斯的位置特点。（请学生代表上台讲解归纳如下）

（承接）知道了俄罗斯的位置和范围，能解决我们刚才的问题了吗？大列巴的保存条件（纬度高，气候寒冷，便于储存，像一个天然冰箱）大列巴为什么比较坚硬（温度低，发酵慢，气孔少；气候干燥，水分蒸发快）。但是，我们仍能吃出它的香味（麦香味），大家看看配料表，大列巴的主要原料为小麦。俄罗斯那么大的地方，哪里适合生长小麦？哪里可以成为小麦的“家”？接下来我们分小组进行探究，给小麦找一个“家”。

2.因地制宜，大列巴故乡——自然环境（20分钟）

分组及探究要求如下，请小组长上台领取小组探究材料包及讨论要求。

（请小组代表上台分享）

地形组：地形就像是大地的骨架，影响着人们的生产生活。地形组的同学们，请你们仔细观察“俄罗斯地形分布”图，找一找俄罗斯有哪四大地形区，它们是怎么分布的，俄罗斯的地形和地势又有什么特点呢？另外，别忘了找找看哪些地形区适合小麦生长，把理由写下来。（小组讨论后，代表发言）大家说得都很不错，现在老师通过动画再来给大家详细展示一下俄罗斯的地形分布，帮助大家更好地理解。

气候组：俗话说“万物生长靠太阳”，气候对于农作物的生长起着关键作用。气候组的同学们，结合“俄罗斯气候类型分布”图，以及莫斯科和雅库茨克的气温、降水资料，分析一下俄罗斯有哪些气候类型，哪种气候分布最广，它的特征是什么。还要对比莫斯科和雅库茨克的气候差异，思考小麦适合在哪些区域生长，为什么。（小组讨论，代表发言）这位同学分析得很到位，大家看这两张图表，莫斯科和雅库茨克虽然都属于温带大陆性气候，但因为地理位置不同，气候差异还是很明显的。

河流组：水是生命之源，河流对于农业生产也十分重要。河流组的同学们，观察“俄罗斯主要河流分布”图，看看俄罗斯位于欧洲的长河是哪条，它的流向、注入地、流量大小如何，流经什么地形，流速怎样，航运价值高不高？再找找亚洲部分的河流，说说它们的相关信息。最后，思考哪些区域适合小麦生长，原因是什么。（小组讨论，代表指图介绍）说得很全面！伏尔加河对俄罗斯的农业和经济发展意义重大，除了大家说的灌溉便利，它流经区域城市多、经济发达，所以航运价值也很高。

土壤组：土壤是农作物生长的根基，肥沃的土壤能为植物提供充足的养分。土壤组的同学们，从“俄罗斯黑土分布图”上，看看俄罗斯的黑土分布在哪里，想一想为什么黑土分布的区域适合小麦生长呢？（小组讨论，代表发言）没错，俄罗斯的黑土土质松软，腐殖质含量极高，为小麦生长提供了得天独厚的条件。

总结归纳：刚才四个小组都进行了精彩的汇报，现在我们一起梳理一下。地形平坦的东欧平原和西西伯利亚平原便于耕