2025年奥特莱斯零售业研究分析.docVIP

奥特莱斯研究

1、奥特莱斯的概念

奥特莱斯零售业指专门销售名牌過季、下架、断码商品的商店组合，被称為“品牌、工廠直销购物中心”。奥特莱斯商业形态最早就是“工廠直销店”，专门处理工廠尾货。後来逐渐汇集，慢慢形成大型奥特莱斯购物中心，并逐渐发展成為独立的零售业态。進入20世纪70年代，奥特莱斯发生了实质性的变化，重要体現為：供货商從過去單一的商品工廠发展為商品工廠、品牌所有者、品牌代理商、品牌批发商乃至大型百货商店共同参与的专门供货渠道；其功能愈加齐全，发展成為休闲购物一体化的大型购物中心；開始讲究购物环境并向都市靠近，這种直销中心渐渐发展成為大型或超大型购物中心。

2、奥特莱斯的經营特點

奥特莱斯购物中心一般位于市郊，在遠离都市的地带能吸引大量的顾客群体，其經营模式具有其他零售业态無法比拟的优势，其特點重要有：

第一，經营的产品均為世界级品牌。奥特莱斯的商品都是名牌下架商品、過季商品及断码商品。這些全新商品，由高档专卖店或商場下架後直接转到奥特莱斯销售。

第二，超低的价格折扣。由于奥特莱斯的中间环节、地价、店堂装饰、销售人员等成本原因都被严格控制，其商品价格比所有的零售业态都低，可以吸引對价格比较敏感的消费者，满足了部分經济实力局限性却又追求名牌的消费者對名牌商品的购物需求。

第三，便利与舒适的购物环境。奥特莱斯中心的购物面积一般很大，以美国為例，奥特莱斯中心的面积由几萬平方米到几拾萬平方米不等。同步，奥特莱斯购物中心由于配套的服务设计和便捷的交通，成為人們购物休闲的理想場所。2奥特莱斯的商业环境分析

3、奥特莱斯經营模式

1、联营模式

奥特莱斯联营模式借鉴的是百货关键合作模式，這种模式采用统一收银方式，奥特莱斯商場按照合作扣率比例收取销售提成，扣除销售提成及必要费用後余款按协议约定曰期返還廠商，合作双方签订的是联营协议。這种模式在大卖場式奥特莱斯以及百货式奥特莱斯运用比较普遍。其优势在于便于奥特莱斯商場迅速汇集大量現金流，合作双方風险共担。其劣势是运行管理压力比较大，运行成本也比较高。

2、租赁模式

奥特莱斯租赁模式借鉴的是SHOPPINGMALL购物中心操作模式，将一种個店铺租赁給品牌廠商，以收取租金的方式获得营业收入。這种模式在庄园式奥特莱斯以及城堡式奥特莱斯运用比较普遍。其优势在于一旦招商成功，後期运行成本以及运行管理压力不大；其劣势在于商場前期运作资金压力比较大，投资回收期比较長，對廠商的管理和控制力不强。

3、自营模式

奥特莱斯自营模式一般属于辅助性质的模式。诸多奥特莱斯商場在開业招商初期為減少招商难度會采买某些国际大牌服装作為標杆性品牌，以此吸引中高档品牌的入驻。奥特莱斯商場往往也會自行代理或买断某些品牌的库存商品，一般所采买的商品要么用于补充招商品牌空缺，要么是预期毛利较高的库存商品。這种模式的优势在于拥有自主定价权以及灵活的调動能力，是弥补空缺以及制造促销热點的佳品。其劣势是對商場业务买手眼光规定较高，管理事务繁琐。在国内這种模式所占比重很小，而在美国著名连锁折扣店塔吉特自营商品比重却相對比较高。

4、托管模式

奥特莱斯托管模式也是属于辅助性质的模式。是由于奥特莱斯商場重要目的合作商户是品牌廠商，而诸多廠商是在外地，這些品牌廠商重要工作重心放在发展代理商和百货业务，無暇分身管理外地折扣店铺，因此會委托奥特莱斯商場管理。其托管的范围包括人员、货品、定价、促销等。廠商一般只负责提供货品以及進价，其他由商場進行管理操作。這种模式的优势在于商場拥有一定的自主定价权以及灵活的调動能力，可以根据商場的实际状况進行销售管理；其劣势在于帐务处理相對比较繁琐，對商場的單品管理规定比较高。

总結：以上四种合作模式各有仟秋，每一种模式均有其优势和劣势。一般来說這几种模式都可以根据奥特莱斯商場自身的状况去同步设置或选择其中一两种模式進行操作。例如上海青浦奥特莱斯既有租赁模式又有联营模式。上海金沙江路澳特来商場90%以上為联营模式，兼有租赁、自营、托管模式。

4、奥特莱斯的环境背景

奥特莱斯零售业态是市場經济不停发展、市場流通体系深入完善和消费者品牌消费意识逐渐增强後，對零售形式的特殊规定。其产生的环境背景如下：

第一，零售业的竞争加剧。零售商业面對的是消费市場，在市場容量限制的条件下，大型零售业超量发展，形成“粥多僧少”的局面，直接导致生产企业利益受损。

第二，零售业态單一化。在中国，零售商业集中在都市繁华地带，多以百货业态為主。這种單一业态的零售服务主线难以满足消费者差异性需求。奥特莱斯這一商业业态的出現恰恰丰富了零售业态，必然能再一次激活零售市場，為生产企业另辟一条光明大道。

第三，零售业定位模糊。目前国内的百货商場多数定位模糊，過度重视外在形式，强调品牌形象，經营的商品已經失去了其原有的价值，变成了一种