喜碱鸢尾根抗氧化活性成分的分离与鉴定：解锁天然抗氧化宝藏.docx

喜碱鸢尾根抗氧化活性成分的分离与鉴定：解锁天然抗氧化宝藏

一、引言

1.1研究背景与意义

在生命活动中，自由基是一类具有高度活性的分子，其外层电子轨道上存在未成对电子，这种特殊结构赋予自由基极强的氧化能力。正常情况下，人体自身的抗氧化防御系统能够维持自由基的产生与清除的动态平衡，从而确保生理功能的正常运行。然而，在外界环境因素（如紫外线辐射、环境污染、化学物质暴露）以及内部生理过程（如炎症反应、代谢异常）的影响下，自由基的产生会显著增加，打破这种平衡，进而导致氧化应激状态的出现。

过多的自由基会对细胞内的生物大分子，如脂质、蛋白质和核酸等造成严重的氧化损伤。在脂质方面，自由基可引发脂质过氧