食品安全-绿茶2.pdf

Q/YJT

杭州御江堂茶叶有限公司企业标准

Q/YJT0001S-2022

绿茶

2022-10-10发布2022-11-08实施

杭州御江堂茶叶有限公司发布

Q/YJT0001S-2022

前言

绿茶是本公司委托生产加工或生产加工的绿茶类茶叶，鉴于本公司特有的生产工艺，根据《中华人

民共和国食品安全法》，GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求和浙江省食品

安全企业标准的有关要求编制。

本标准由杭州御江堂茶叶有限公司提出。

本标准起草单位：杭州御江堂茶叶有限公司。

本标准主要起草人：李芳、倪来。

本标准代替历次版本。

I

Q/YJT0001S-2022

绿茶

1范围

本标准规定了绿茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于以绿茶初制品（毛茶)为原料，经干燥、拼配等工艺加工而成的各类绿茶产品。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/Tl91包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样和制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8307茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定

GB/T8308茶酸不溶性灰分测定

GB/T8309茶水溶性灰分碱度测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4品安全国家标准食品中灰分的测定

GB/T14456.1绿茶第1部分：基本要求

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T23776茶叶感官审评方法

GH/T1070茶叶包装通则

GH/T30375茶叶贮存

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