水稻淀粉合成关键基因FSE5的图位克隆与功能解析：探索稻米品质遗传改良新路径.docx

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2025-04-20 发布于上海
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水稻淀粉合成关键基因FSE5的图位克隆与功能解析：探索稻米品质遗传改良新路径.docx

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水稻淀粉合成关键基因FSE5的图位克隆与功能解析：探索稻米品质遗传改良新路径

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻（OryzasativaL.）作为世界上最重要的粮食作物之一，是全球一半以上人口的主要口粮，在保障全球粮食安全方面发挥着举足轻重的作用。在中国，水稻同样占据着极为关键的地位，是主要的粮食作物之一，其种植历史源远流长，种植区域广泛分布于全国各地。随着人口的持续增长以及人们生活水平的逐步提高，对水稻产量和品质的要求也日益提升，保障水稻的高产与优质已成为农业领域的核心任务之一。

淀粉作为稻米籽粒中最主要的储藏物质，约占水稻籽粒干重的90%，是决定水稻产量和品质的关键因素之一。淀