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《生物分离工程》复习题

《绪论细胞分离》

1.在细胞分离中，细胞的密度Ps越上，细胞培养液的密度01越.，则细胞沉降速率越大。

2.表示离心机分离能力大的重要指标是Q。

A.离心沉降速度B.转数C.分离因数D.离心力

3.过滤中推动力要克服的阻力有介质阻力和滤饼阻力,其中滤£占主导作用。

4.笥答：对微生物悬浮液的分离（过滤分离），为什么要缓慢增加操作压力

5.判断并改错：在恒压过滤中，过滤速率会保持恒定。（X）改：不断下降。

6.简答:提高过滤效率的手段有哪些

7.判断并改错：生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破碎。（X）改：更易破碎。

8.省答：采用哪种方法破碎酵母能达到较高的破碎率

9.笛答：蛋白质复性收率低的主要原因是什么

10.简答：常用的包含体分离和蛋白质复性的工艺路线之一。

可以提高总回收率。

A.增加操作步骤B.减少操作步骤C.缩短操作时间D.降低每一步的收率

12.重力沉降过程中，固体颗粒不受C的作用。

A.重力B.摩擦力C.静电力D.浮力

13.过滤的透过推动力是D。

A.渗透压B.电位差C.自由扩散D.压力差

14.在错流过滤中，流动的剪切作用可以_旦_。

A.减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度B.减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度

C.加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度D.加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度

15.目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间」相互作用的结果。

A.疏水性B.亲水性C.氢键D.静电

16.判断并改错：原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。（X）改：原料目标产物的

浓度越低。

17.菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采用D手段,可以提高沉降速度。

A.调整pHB.加热C.降温D.加盐或絮状剂

18.捶击破碎适用于D的回收＜

A.蛋白质B.核酸C.细胞壁D.细胞器

19.重力沉降过程中，固体颗粒受到重力,浮力,摩擦阻力的作用,当固体匀速下降时，三个力

的关系重力二浮力+摩擦阻力,

20.为了提高最终产品的回收率：一是提高每一级的回收率，二是减少操作骤.

21.评价一个分离过程效率的三个主要标准是：①浓缩程度②分离纯化程度③回收率。

22.区带离心包括差速区带离心和平衡区带离心。

23.差速区带离心的密度梯度中最大密度_且_待分离的目标产物的密度。

A.大于B.小于C.等于D.大于或等于

24.简答：管式和碟片式离心机各自的优缺点c

25.单从细胞直径的角度，细胞越小，所需的压力或剪切力越大，细胞越难破碎。

《沉淀》

1.防止蛋白质沉淀的屏障有蛋白质周围的水化层和双电层。

2.判断：当蛋白质周围双电层的：点位足够大时，静电排斥作用抵御蛋白质分子之间的分子间力，使蛋白

质溶液处于稳定状态而难以沉淀。（J）

3.降低蛋白质周围的水化层却双电层厚度,可以破坏蛋白质溶液的稳定性，实现蛋白质沉淀。

4.常用的蛋白质沉淀方法有：盐析沉淀.等电点沉淀,有机溶剂沉淀。

5.判断并改错：蛋白质水溶液中离子强度在生理离子强度（〜，kgT）之外，蛋白质的溶解度降低而发生

沉淀的现象称为盐析。（X）改：离子强度处于