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中班健康教案：好吃的紫包菜
中班健康教案：好吃的紫包菜
活动目标1．学习运用感官感知紫包菜的外形特征及构造特点。
2．能积极参与探索和讨论活动。3．喜欢紫包菜并乐意品尝。
活动准备1．幼儿已认识过常见的蔬菜，如青菜、包菜、茄子等。
2．紫包菜若干(与幼儿人数相等)，紫包菜沙拉。篓子、托盘每桌一个，
菜刀和案板各一块。关于紫包菜的课件(PPT)。活动过程一、
观看图片，引发幼儿的猜想，激发探究的欲望1．出示PPT1。(紫
包菜的切面图，截取其中的一大部分。裁剪成一个长方形的漂亮画面。)
师：今天请大家欣赏一幅图片，仔细看看、想想，它像什么呢?(幼儿
大胆、自由地猜想。)2．出示PPT2。(紫包菜的一片叶子)师：
它到底是什么呢?我们接着往下看13．出示PPT3。(一棵完整的
紫包菜)师：现在看出来了吗?它是什么?二、运用自己的
感官，探索紫包菜的特征(一)探索紫包菜的外部特征1．出
示紫包菜，引起幼儿观察的兴趣。师：今天，我把这神秘的东
西带来了，看，这是什么?小结：它是一种蔬菜，它的名字叫紫
甘蓝，我们扬州人喜欢叫它紫包菜。紫色的蔬菜可不多，你还看过什
么蔬菜是紫色的呢?师：想看看、摸摸紫包菜吗?每个人去选一
个紫包菜，认真地观察，看看它长得是什么样子的!待会儿把你的发
现告诉大家。2．幼儿自由观察紫包菜。幼儿观察紫包菜
时教师巡回指导，引导幼儿看看、摸摸、捏捏、闻闻、掂掂，多方面
感知。师：你发现了什么?(鼓励幼儿把自己的发现告诉大家)
老师和幼儿共同小结：紫包菜看上去有点像球，摸上去冰冰凉，闻一
闻有点清香，掂—掂还有点重……(二)感知紫包菜的内部特点
1
1．认识紫包菜的叶子。师：紫包菜的身体里面会长什么样子呢?
你有什么好方法知道?师：好的，你来试一试。(个别幼儿尝试
剥下一片叶子)这是什么呀?(出示剥下的叶子)它的叶子是什么样子
的?(幼儿自由回答)小结：叶子是紫色的，我们看到的白色是它
的叶肉，叶肉是白色的。2．幼儿动手剥紫包菜。师：叶
子里面还会是叶子吗?每个人都去剥几片试试，把它剥开，看看它身
体里面长什么样子!(幼儿操作，教师个别指导帮助。)3．分享自
己的发现。师：你发现叶子里面是什么呢?你们看到了什么?
师：你为什么没有剥完?小结：原来紫包菜身体都是一片一片的
叶子紧紧地包在一起的呀!4．玩游戏“紫包菜”，进一步了解紫
包菜的内部特征。师：紫包菜真有趣。我们来做一个大大的紫
包菜吧。提醒幼儿叶子要一片一片地包上去!5．切紫包菜，
感知紫包菜内部的美丽。师：刚才，我们在想办法看看紫包菜
里面时，有小朋友提出用切的办法，我们也来试一试!(教师操作，幼
儿观察横切面。)师：好漂亮的花纹呀!是不是很熟悉呢?在哪里
看到过的呢?现在，我们知道一开始看
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