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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
COUNTRACTCOVER
专业合同封面
RESUME
PERSONAL
2025版餐饮业厨房承包合同
本合同目录一览
1.合同订立依据与目的
1.1合同订立的法律依据
1.2合同订立的目的
2.承包方与被承包方的基本信息
2.1承包方名称、地址、法定代表人
2.2被承包方名称、地址、法定代表人
3.承包范围与内容
3.1承包范围
3.2承包内容
4.合同期限
4.1合同起始日期
4.2合同终止日期
5.承包费用及支付方式
5.1承包费用总额
5.2费用支付方式
5.3费用支付时间
6.权利与义务
6.1承包方的权利与义务
6.2被承包方的权利与义务
7.厨房设施与设备
7.1厨房设施清单
7.2厨房设备清单
7.3设施与设备的维护与保养
8.食品安全与卫生
8.1食品安全管理制度
8.2卫生管理制度
9.人员管理
9.1人员配置
9.2人员培训
9.3人员考核
10.违约责任
10.1承包方违约责任
10.2被承包方违约责任
11.争议解决
11.1争议解决方式
11.2争议解决机构
12.合同解除
12.1合同解除条件
12.2合同解除程序
13.合同生效
13.1合同生效条件
13.2合同生效时间
14.其他约定事项
14.1不可抗力
14.2合同附件
14.3合同变更与补充
14.4合同签订日期
第一部分：合同如下：
1.合同订立依据与目的
1.1合同订立的法律依据
本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国餐饮服务管理办法》等相关法律法规订立。
1.2合同订立的目的
本合同旨在明确双方在餐饮业厨房承包过程中的权利、义务，确保厨房的正常运营，保障食品安全，提高服务质量。
2.承包方与被承包方的基本信息
2.1承包方名称、地址、法定代表人
承包方：餐饮管理有限公司
地址：市区路号
法定代表人：
2.2被承包方名称、地址、法定代表人
被承包方：餐饮管理有限公司
地址：市区路号
法定代表人：
3.承包范围与内容
3.1承包范围
承包方负责被承包方厨房的日常运营管理，包括但不限于厨房设备的维护、食品加工、烹饪、仓储、配送等。
3.2承包内容
（1）厨房设备的日常维护和保养；
（2）食品原料的采购、加工、烹饪；
（3）厨房卫生的清洁与消毒；
（4）厨房人员的招聘、培训和管理；
（5）厨房安全与消防管理；
（6）厨房成本控制与效益分析。
4.合同期限
4.1合同起始日期
本合同自2025年1月1日起生效。
4.2合同终止日期
本合同期限为三年，自合同生效之日起计算。
5.承包费用及支付方式
5.1承包费用总额
本合同承包费用总额为人民币壹佰万元整（￥100,000.00）。
5.2费用支付方式
（1）承包方每月向被承包方支付承包费用人民币叁拾万元整（￥30,000.00）；
（2）每月支付日期为每月的一个工作日；
（3）支付方式为银行转账。
6.权利与义务
6.1承包方的权利与义务
（1）承包方有权要求被承包方提供必要的设施和设备；
（2）承包方有权对厨房人员进行管理、培训；
（3）承包方有权监督被承包方的食品加工过程；
（4）承包方有义务保证厨房的卫生和安全；
（5）承包方有义务按照合同约定支付承包费用。
6.2被承包方的权利与义务
（1）被承包方有权要求承包方提供符合要求的厨房设备和设施；
（2）被承包方有权监督承包方的厨房运营管理；
（3）被承包方有义务配合承包方进行厨房设备的维护和保养；
（4）被承包方有义务确保食品原料的质量和安全性；
（5）被承包方有义务按照合同约定支付承包费用。
7.厨房设施与设备
7.1厨房设施清单
（1）冷藏设备：冷藏柜、冷冻柜、冷库等；
（2）烹饪设备：炉灶、烤箱、蒸箱、微波炉等；
（3）加工设备：绞肉机、切片机、搅拌机等；
（4）餐具设备：碗、盘、筷、勺等；
（5）清洁设备：洗涤槽、消毒柜、清洁工具等。
7.2厨房设备清单
（1）冷藏设备：冷藏柜、冷冻柜、冷库等；
（2）烹饪设备：炉灶、烤箱、蒸箱、微波炉等；
（3）加工设备：绞肉机、切片机、搅拌机等；
（4）餐具设备：碗、盘、筷、勺等；
（5）清洁设备：洗涤槽、消毒柜、清洁工具等。
7.3设施与设备的维护与保养
（1）承包方负责厨房设施的日常维护和保养；
（2）被承包方负责提供必要的维护保养工具和材料；
（3）厨房设施和设备的维修费用由承包方承担。
8.食品安全与卫生
8.1食品安全管理制度
（1）承包方应建立健全食品安全管理制度，确保
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