维生素检测知识多项选择题试卷及答案汇总.docx

维生素检测知识多项选择题试卷及答案汇总

1、维生素B12检测最常用的方法是？

高效液相色谱法（HPLC）(正确答案)

酶联免疫吸附法（ELISA）

分光光度法

荧光法

2、维生素D检测的样本应避免以下哪种保存条件？

-20℃冷冻

避光保存

室温放置(正确答案)

4℃冷藏

3、以下哪种维生素属于水溶性维生素？

维生素A

维生素D

维生素B族(正确答案)

维生素K

4、维生素检测的三基要求不包括以下哪项？

基本理论

基本技能

基本操作规范

临床诊断经验(正确答案)

5、维生素K缺乏可能导致哪种临床表现？

夜盲症

凝血时间延长(正确答案)

佝偻病

脚气病

6、检测维生素A时，样本需避光处理的主要原因