DB43T 2744-2023 地理标志产品 珊珀湖黑.pdfVIP

ICS67.120.30

CCSB52

43

湖南省地方标准

DB43/T2744—2023

地理标志产品珊珀湖黑鲫

Productofgeographicalindication-ShanpoLakeCruciancarp

2102-08-22发布2023-11-22实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T2744—2023

目次

前言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4保护范围1

5品种1

6养殖技术2

7质量要求3

8检验方法3

9检验规则4

10标志标识、包装、运输5

附录A（规范性）珊珀湖黑鲫地理标志产品保护范围区域图6

I

DB43/T2744—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省知识产权局提出。

本文件由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：安乡县市场监督管理局、安乡县畜牧水产事务中心、湖南天择质量技术服务有限

公司。

本文件主要起草人：程明亮、路典敬、钟斌。

II

DB43/T2744—2023

引言

珊珀湖黑鲫是洞庭青鲫的地方俗称，因其长期生长在水草茂盛、富有机质的珊珀湖水体底部，体色

呈灰黑色。体型流线型，体色青灰偏黑色，体侧扁，背部隆起，前半部弧形，尾柄宽，无腹棱，头短小，

吻钝。

安乡地处洞庭湖西北部，纳长江之波，接澧水之澜，送入洞庭，境内河流纵横，众水环绕。自唐宋

以来，即以“水乡泽国”名传于世，盛产鲜鱼，养殖品种以草、鳙、鲫、青及特种水产为主。珊珀湖位

于安乡县西北部，该区域水源充足、水质好，水域上下温差甚小，有利于有机质物质的发酵分解，为饵

料生物及水生动植物的生长繁殖提供了丰富养料，这些天然条件形成了珊珀湖黑鲫特有的品质。随着珊

珀湖渔业养殖规模和产量的不断扩大，珊珀湖黑鲫的社会知名度不断攀升，在2014年，珊珀湖黑鲫被原

国家质量监督检验检疫总局批准实施地理标志产品保护。

III

DB43/T2744—2023

地理标志产品珊珀湖黑鲫

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