食品安全管理工作情况报告（精选31篇）.docx

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2025-04-21 发布于北京
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食品安全管理工作情况报告（精选31篇）.docx

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食品安全管理工作情况报告（精选31篇）

2025-03-10食品安全管理工作情况报告（精选31篇）

食品安全管理工作情况报告篇1

一、检查重点

本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落实；是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点是三中食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出