2025版酒店餐饮承包运营服务合同-@-1.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版酒店餐饮承包运营服务合同1

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2运营方信息

1.3合同签订日期

2.合同标的

2.1酒店餐饮项目概述

2.2承包范围

2.3运营期限

3.酒店餐饮经营管理

3.1餐饮服务标准

3.2服务质量要求

3.3餐饮设施设备维护与管理

3.4食品安全与卫生

4.运营管理

4.1运营团队组建

4.2运营管理制度

4.3运营指标与考核

5.收益分配

5.1收益构成

5.2收益分配比例

5.3收益结算方式

6.成本费用

6.1成本构成

6.2成本控制措施

6.3成本费用结算

7.人力资源

7.1员工招聘与培训

7.2员工福利待遇

7.3员工绩效考核

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决机构

8.3争议解决程序

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

9.3违约金计算与支付

10.合同解除与终止

10.1合同解除条件

10.2合同终止条件

10.3合同解除与终止程序

11.合同变更

11.1合同变更条件

11.2合同变更程序

11.3合同变更后的效力

12.合同附件

12.1餐饮服务标准

12.2运营管理制度

12.3人力资源管理制度

13.合同签订与生效

13.1合同签订程序

13.2合同生效条件

13.3合同生效日期

14.其他约定

14.1法律适用

14.2通知方式

14.3合同份数

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方住所：省市区路号

1.1.3承包方法定代表人：

1.1.4承包方联系电话：138xxxx5678

1.2运营方信息

1.2.1运营方名称：酒店管理有限公司

1.2.2运营方住所：省市区路号

1.2.3运营方法定代表人：

1.2.4运营方联系电话：139xxxx5678

1.3合同签订日期

1.3.1合同签订日期：2025年4月1日

2.合同标的

2.1酒店餐饮项目概述

2.1.1项目名称：酒店餐饮项目

2.1.2项目地点：省市区路号酒店

2.1.3项目规模：包含中餐厅、西餐厅、宴会厅、咖啡厅等

2.2承包范围

2.2.1承包方负责餐饮项目的日常运营管理，包括但不限于菜单设计、菜品制作、服务质量控制、员工管理等。

2.2.2承包方负责餐饮项目的市场营销活动，包括但不限于广告宣传、活动策划、客户关系管理等。

2.3运营期限

2.3.1运营期限：自2025年4月1日起至2028年3月31日止，共计三年。

3.酒店餐饮经营管理

3.1餐饮服务标准

3.1.1餐饮服务标准应符合国家及行业相关法律法规要求。

3.1.2餐饮服务应确保菜品质量、服务质量、环境卫生等方面达到行业标准。

3.2服务质量要求

3.2.1服务态度热情、周到，尊重顾客。

3.2.2服务效率高，缩短顾客等待时间。

3.3餐饮设施设备维护与管理

3.3.1承包方负责餐饮设施设备的日常维护与管理。

3.3.2定期对餐饮设施设备进行检查、保养，确保设施设备正常运行。

3.4食品安全与卫生

3.4.1承包方应遵守食品安全法律法规，确保食品原料采购、加工、储存、销售等环节的安全。

3.4.2定期对餐饮场所进行卫生检查，确保环境卫生。

4.运营管理

4.1运营团队组建

4.1.1承包方负责组建一支具备专业知识和技能的运营团队。

4.1.2运营团队应包括厨师、服务员、管理人员等。

4.2运营管理制度

4.2.1制定并实施餐饮运营管理制度，规范运营流程。

4.2.2定期对运营管理制度进行修订和完善。

4.3运营指标与考核

4.3.1设定餐饮运营指标，包括营业额、顾客满意度等。

4.3.2定期对运营指标进行考核，对优秀员工进行奖励，对不合格员工进行处罚。

5.收益分配

5.1收益构成

5.1.1收益包括餐饮项目经营收入、其他收入等。

5.2收益分配比例

5.2.1收益分配比例为：承包方占70%，运营方占30%。

5.3收益结算方式

5.3.1收益按月结算，次月15日前支付上一月收益。

6.成本费用

6.1成本构成

6.1.1成本包括食材采购成本、人工成本、设施设备折旧等。

6.2成本控制措施

6.2.1严格控制食材采购成本，确保采购渠道正规、质量可靠。

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