海水虾塘混养模式及效益分析.pdfVIP

海水养殖栏目编辑魏友海

11222

钟幼平，黄世玉，赖世云，张海亮，汪春林

(1.集美大学水产学院，福建省水产生物育种与健康养殖工程研究中心，福建厦门361021；2.福建

海大饲料有限公司，福建漳州363900)

对虾养殖是我国海水养殖中最具活力的养殖蛤为食，因此放养6尾/千克的条纹河鲀时须在菲

产业之一。在闽南地区除有排污条件的高位池及律宾帘蛤苗、日本囊对虾苗、褐篮子鱼苗放入2个

棚室工厂化养殖模式外，传统的土塘养殖目前仍月以后再投放，或是将菲律宾帘蛤苗进行围网养

然是虾类主要养殖方式。闽南沿海地区主要养殖殖，以避免被条纹河鲀摄食。

的虾类为凡纳滨对虾、日本囊对虾和金刚虾(斑节中期管理：管理工作主要以进排水为主。饵

对虾)，适宜采用鱼、虾、贝混养模式。在虾塘混料投喂根据水温来确定，水温适宜时，投喂配合

养合适的鱼和贝类不仅可以清除病虾、抑制虾病饲料，主要以配合饲料喂养条纹河鲀和褐篮子

发生，提高虾的成活率，还可增加混养种类的收鱼，另投喂少量的日本囊对虾饲料。饲料投喂不

入。漳州沿海是我国最具代表性的对虾海水养殖能太多，因为放养褐篮子鱼的目的是让其摄食水

地区之一，本文对几个对虾养殖区的不同混养模里的青苔，而条纹河鲀须让其捕食病虾，防止虾

式进行分析，探讨最佳的海水虾塘混养方案，以病蔓延，同时，如果条纹河鲀吃饲料过多，会影

供对虾养殖户借鉴参考。响其体形和出售价格。在12月至第2年2月水温偏

一、主养日本囊对虾模式低时投喂冰鲜饲料或鲜食，一般使用冰冻的鱿鱼

该模式混养品种有褐篮子鱼、条纹河鲀(条纹或鲜活的小鱼，用搅拌机打碎后加入饲料搅拌，

东方鲀)和菲律宾帘蛤等。再进行投喂，可同时起到肥水的效果。注意水温

漳浦县东坂村、下苏村的虾塘面积达1万亩。太低时停止投喂；水温较高时虾塘水的肥度较

多数养殖户在夏季对虾塘进行晒塘处理，从10月高，一般采用换水的方式来调节水的肥度；水温

开始投放日本囊对虾苗，第2年元旦过后便可以陆较低时，应不喂或少喂饵料，一般采用投放鳗鱼

续抓捕日本囊对虾，直到4月初再进行清塘工作，粉料的方式来肥水。

捕捞完虾塘中的所有日本囊对虾和混养的其他种养殖收益：养殖的主要收入来自日本囊对

类。也有养殖户按夏季和冬季两造进行养殖，冬虾。日本囊对虾产量较低，一般在50千克/亩左

季养殖种类以日本囊对虾为主(有个别虾塘搭设温右，但价格高，2022年规格200尾/千克的虾价格

棚养殖凡纳滨对虾)；夏季养殖种类为凡纳滨对可达200元/千克。菲律宾帘蛤的亩产量可超过

虾。混养的种类有褐篮子鱼、条纹河鲀和菲律宾500千克，规格100只/千克的菲律宾帘蛤市场价格

帘蛤。为14元/千克。成品条纹河鲀的价格约74元/千

放苗数量和顺序：一般将日本囊对虾分3批放克。褐篮子鱼也能获得一定的收益，可增加虾塘

入池塘，每批间隔5～10天，20天内投放完毕，每综合效益。该混养模式亩产合计1.7万元以上。

亩放苗2万～5万尾。菲律宾帘蛤苗与日本囊对虾因该区域的海水水源较好，日本囊对虾存活

苗在同一时间放入，每亩放菲律宾帘蛤苗量可高率较高，所以虾塘租金较贵，东坂村附近的虾塘

达10万只(规格为200～600只/千克)。近一两年租金在5000元/亩以上，下苏村附近的虾塘租金

也有养殖户放养泰国花蛤苗。褐篮子鱼和条纹河在7000元/亩左右。

鲀的投放量则根据虾塘的不同水位而定，一般投二、主养金刚虾模式

放300～1000尾/亩。由于条纹河鲀会以菲律宾帘混养品种有黄鳍棘鲷、黑棘鲷、条纹河鲀等。

基金项目：福建省科技计划项目“福建滩涂围塘生态混养(鱼、虾、贝耦合)技术集成提升与推广”(2