热带作物品种试验技术规程 凉粉草编制说明.pdf

中国热带作物学会

团体标准

《热带作物品种试验技术规程凉粉草》

（征求意见稿）

编

制

说

明

《热带作物品种试验技术规程凉粉草》起草组

20XX年XX月

一、工作简况

（一）任务来源

根据《中国热带作物学会关于《香蕉全产业链标准》等28项

团体标准项目立项的通知》(中热学字〔2024〕58号)，团体标准

《热带作物品种试验技术规程凉粉草》于2024年8月获批准立

项，由中国热带作物学会提出并归口，由广西南亚热带农业科学

研究所（牵头单位）、广西药用植物园和广西宇峰食品有限公司

共同编制完成。

凉粉草（Platostomapalustre(Blume)A.J.Paton），又称仙草、

仙人草、仙人冻、仙人伴等，是唇形科逐风草属的草本宿根型植

物。主要分布在我国广西、广东、江西、贵州、福建、云南等地

区以及台湾地区，在东南亚国家如越南、缅甸、印度等也有分布。

凉粉草具有很高的营养和医药价值，是一种药食同源的植物，据

《本草求原》记载，凉粉草能够清暑热，解藏府结热毒，治酒

“

风。《中药大辞典》中介绍凉粉草味甘涩，性凉，具有清暑解

”

渴、凉血之功效，能够治疗中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、

糖尿病、关节肌肉疼痛等。现代医学研究还发现，凉粉草还具有

美容养颜、补充维生素、提高免疫力等作用。凉粉草是食品工业

和化学工业很多产品的重要原料，凉粉草的枝叶经水煮提出凉粉

草胶可用来制龟苓膏、仙草冻、仙草蜜、仙草保健茶、仙草露、

仙草胶等，目前在市场上流行的80%的凉茶饮料都均是以凉粉草

为主要原料，例如王老吉加多宝和其正等。随着市

“”“”“”

场对凉粉草的需求量增大，凉粉草产业发展越来越受到多部门的

高度重视。

目前已知的凉粉草有50多个品种，经过选育且通过品种认定

的凉粉草栽培品种还十分稀少，仅见闽选仙草1号和增城

“”“

2号等少数品种。由于栽培管理粗放，凉粉草产量水平不高，

”

据不完全统计，国内仙草每年需求量超过10万t，而年产量仅

3.5万~4.5万t，需求缺口巨大。企业不得不从国外进口凉粉草

以满足生产。2020年12月28日，海关总署发布了《关于进口

越南凉粉草植物检疫要求的公告》(2020年第134号)，允许符

合相关要求的越南凉粉草进口。因此，国内必须重视凉粉草资源

的收集以及种植培育，扩大育种规模，加大扶持以满足需求。

近年来，项目起草单位先后从广西、广东、福建、江西、台

湾、越南、印尼等地收集引进凉粉草种质资源80份，在凉粉草

引种试种、高产栽培、组织培养等方面取得了重要突破、积累了

大量的生产实践经验，并初步筛选了高产高胶品种、抗寒品种和

抗旱品种。凉粉草作为一年生草本植物，种子小、发芽率低、品

种选受多样化环境影响明显、技术规范性强等特点，因此，制定

凉粉草品种试验技术规程对指导开展凉粉草品种（系）的选育种

工作具有重要指导意义。经文献查阅，目前国内没有正式发布实

施的与凉粉草品种试验相关的技术规程。团体标准《热带作物品

种试验技术