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第十二章温度与物态变化
第一节温度与温度计
一、物质的状态和变化
1.物质一般有固态、液态和气态三种状态,在一定条件下可以相互转化。物理学中,将物质由________向__________的变化称为物态变化。
二、温度和温度计
2.温度
(1)定义:物体的________叫温度,任何物体都有一定的温度。
(2)摄氏温度
①单位:________,符号:________。
②1℃读作__________,-20℃读作__________。
③规定:在1个标准大气压下,将纯净的______________的温度定为0℃,________的温度定为100℃。把0~100℃之间划分为100等份,每一等份就是1℃。
【拓展延伸】国际单位制中所采用的温标是热力学温标,它表示的温度是热力学温度,其单位是开尔文,简称开,符号是K。热力学温度(T)与摄氏温度(t)的换算关系是T=t+273.15。
3.液体温度计及其使用
(1)原理:根据液体____________的原理制成的。
(2)分类:常用的液体温度计主要有实验室用温度计、体温计、寒暑表,如图所示。
【拓展延伸】三种常用温度计的区别
构造
量程
用途
玻璃泡内液体
实验室用温度计
无细弯管
-20~
100℃
①不能离开物体读数;②不能甩
汞、煤油等
体温计
玻璃泡前面有细弯管
35~
42℃
①能离开人体读数;②用前需甩
汞
寒暑表
无细
弯管
-20~
60℃
①不能离开物体读数;②不能甩
汞、煤油等
(3)使用实验室用温度计时应做到:
①一估:估计被测物体的温度。
②二选:选择量程合适的温度计。
③三看:看清温度计的量程和分度值。
④四放:温度计的__________要与待测物体充分接触,但不能接触容器壁和容器的底部。
⑤五读:待温度计内液柱的液面________时再读数。读数时温度计的________要继续留在被测物体中,视线应与温度计中液面相平。
注意:用温度计测量物体温度,首先要估计待测物体的温度,选择量程合适的温度计。最后记录温度值时,不要忘记写单位。
4.体温计
(1)用途:测量________的温度。
(2)构造特点:在体温计的玻璃泡前面有一个________——当体温计离开人体后,水银会在该处断开,水银柱不能退回玻璃泡中,故体温计能够离开人体读数。
第二节熔化与凝固
第1课时熔化
一、熔化
1.物质从________变为________的过程,称为熔化。
2.实验探究:冰和石蜡的熔化
(1)实验器材及其作用:采用水浴法,能使固体________;试管中的固体颗粒越________________________________________________________________________,越容易熔化。
(2)设计实验:在两个分别盛有冰和石蜡的试管中各插入一支温度计,再将试管先后放在盛水的烧杯中,用酒精灯对烧杯缓慢加热,分别记录冰和石蜡的温度变化和对应的物质状态情况。
(3)进行实验:每隔1min记录一次温度计的示数,同时注意观察试管中状态的变化,直到冰和石蜡全部熔化后为止。记录实验数据,填入表格。(4)实验结论:冰熔化时,温度______,继续______热;石蜡熔化时,温度______,也继续______热。
二、熔点
3.晶体与非晶体
(1)在熔化的过程中,要不断加热,但它的温度____________,我们把这类具有确定的________温度的固体称为晶体。
(2)在熔化的过程中,要不断加热,它的温度________,我们把这类没有确定的________温度的固体称为非晶体。
(3)晶体______时的温度叫熔点,1个标准大气压下冰的熔点是____℃,不同晶体的熔点是不一样的。
【拓展延伸】晶体的熔点也会由于杂质的存在或外界压强的变化等原因而变化。例如,冬天公路上的雨雪结冰,在这些冰雪上撒盐,可使冰雪的熔点降低。
第2课时凝固
一、凝固
1.物质从________变为________的过程,称为凝固。
2.凝固时要________,晶体凝固过程中不断放热,但__________,非晶体凝固过程中不断放热,温度________。
3.晶体凝固的条件:温度达到________,不断________。
【拓展延伸】凝固图像
二、凝固点
4.晶体形成有确定的温度,这个温度叫做________。同一种晶体的熔点和凝固点________。
5.凝固点的变化:凝固时体积膨胀的晶体(如水),凝固点(熔点)随压强的增大而降低;凝固时体积缩小的晶体(大多数物质),凝固点(熔点)随压强的增大而升高;当掺有杂质时晶体的凝固点(熔点)会降低。
第三节汽化与液化
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