鲜活货物运输特点鲜活货物运输特点及运输要求课件.pptx

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教学目标铁路货运技术服务团队知识目标能力目标具备识别鲜活货物和运输设备、正确进行鲜货货物识认；了解鲜活货物的定义、分类；了解鲜活货物运输特点和要求；思政目标遵守规章依据；尊重知识，了解鲜活货物运输发展历史；

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三、鲜活货物分类：1.鲜活货物分为易腐货物和活动物两大类2.易腐货物按其热状态分为冻结货物、冷却货物和未冷却货物知识点鲜活货物运输特点要求铁路货运技术服务团队

易腐货物易腐货物包括包括13个大类，请你分别说一说速冻食品冻水产品肉类肉类制品油脂类禽蛋类乳制品糖果类饮品鲜蔬菜鲜水果坚果类其他

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