T_XMSSAL 019—2020_供厦食品苹果.pdf

ICS67.080.10

B31T/XMSSAL

厦门市供厦食品安全团体标准

T/XMSSAL019—2020

台

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息

供厦食品苹果

信

FoodforXiamen—Apple

准

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全

2021-02-03发布2021-02-03实施

厦门市食品安全工作联合会发布

T/XMSSAL019—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

台

起草。

本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。

本文件起草单位：集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门朴朴电子商务有限公司、厦门元

平

初食品股份有限公司、厦门夏商民兴生鲜超市、厦门市同安区农村经济发展中心。

本文件主要起草人：苏国成、周常义、相洋、黄超群、江锋、彭爱红、陈毅蓉、陈林利、曾海珂、

苏飞菲、江晓颖、曹爽、杨名平、孙雪珂。息

信

准

标

体

团

国

全

I

T/XMSSAL019—2020

供厦食品苹果

1范围台

本文件规定了供厦食品苹果的技术要求和检验方法。

本文件适用于苹果（MalusdomesticaBorkh.）鲜果，包括富士系、元帅系、金冠系、嗄拉系、澳

洲青苹、乔纳金、秦冠、国光、华冠等主要苹果品种，其他未列入的品种可参照执行。用于加工的苹果

平

除外。

2规范性引用文件息

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。