甜品店设计创业书.pptx

;;;;甜品店的目标客户群体主要以年轻人、女性、学生为主，他们追求时尚、新颖、有趣的消费体验，对甜品的品质和口感有较高的要求。此外，一些白领和上班族也是甜品店的重要消费群体，他们在工作之余，需要一种放松和享受的方式。;;根据市场调研和分析，甜品店可以将市场定位为面向年轻人和女性的时尚、健康、创新的甜品品牌。在品牌形象和产品设计上注重时尚元素和健康理念，满足目标客户的消费需求和审美需求。;;选址原则及优劣势分析;主题风格;空间布局与功能区域划分;;;竞争分析;供应商选择;制作工艺流程规范化管理;口味创新;;;定期发布甜品美图、制作教程和店铺活动信息，维护良好的品牌形象和粉丝互动。;;;;数据化运营;岗位设置;;财务预算;;市场需求变化;建立稳定的原材料供应渠道，与供应商建立良好的合作关系，确保原材料的质量和供应。;;;