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超声与酶辅助提取鱼腥草中鱼腥草素2.pdf

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    超声与酶辅助提取鱼腥草中鱼腥草素

    摘要：本实验拟采用超声与酶辅助法对鱼腥草中鱼腥草素进行提取，在最大吸收283nm处测定鱼

    腥草素的量，对在最佳纤维素酶用量=1％、酶解pH=6的条件下，以超声时间、超声温度、超声物料

    比三个因素进行正交实验分析。得到最佳提取条件为超声时间=1.5h、超声温度=40℃、超声物料比

    =1:40，得到最佳提取率=0.55％。为鱼腥草的挥发性成分提取研究和更好的研究和开发中草药资源

    提供参考。

    关键词：鱼腥草；超声提取；酶提取；提取工艺

    前言

    鱼腥草(HouttuyniacordataThunb)又名折耳根是三白草科多年

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