营养膳食与职业道德相关知识判断试卷真题.docx

营养膳食与职业道德相关知识判断试卷真题

1.用于计算营养标签标示值的数据，5次左右的送检结果就比较稳定。（）

A、√

B、×(正确答案)

2.成人食谱中蛋白质提供的能量应占总能量的20%。（）

A、√

B、×(正确答案)

3.力量型运动能使人体更健康、更长寿。（）

A、√

B、×(正确答案)

4.发展中国人的锌缺乏症情况比发达国家严重。（）

A、√(正确答案)

B、×

5.尿液可用于测定人体的蛋白质需求量。（）

A、√(正确答案)

B、×

6.把不同情况下能量的摄入量与DRIs相比可以判断个体能量摄入量是否达到要求。（）

A、√(正确答案)

B、×

7.记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均