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2025年河北省第二届职业技能大赛（农产品食品检验赛项）考试复习题库资料（含答案）.pdf

2025年河北省第二届职业技能大赛（农产品食品检验赛项）考试复习题库资料（含答案）.pdf

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    2025年河北省第二届职业技能大赛（农产品食品检验赛项）

    考试复习题库（含答案）

    一、单选题

    1.农产品进入市场最起码的要求和最基本的准入条件是()。

    A、有机食品

    B、纯天然生态食品

    C、绿色食品

    D、无公害农产品

    答案：A

    2.检验蜂蜜色泽时，将不含气泡的样品倒入卜方特比色槽内，以卜方特比色计进

    行比色读取()，再查表确定色值。

    A、透光率

    B、吸光度

    C、色值

    D、含量

    答案：A

    3.我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为()。

    A、不得检出

    B、≤10mg/k

    C、≤50mg/k

    D

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