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江西省2024—2025学年第二学期期中统一检测

高二生物学试卷

试卷共6页，21小题，满分100分。考试用时75分钟。

注意事项：

1.考查范围：选择性必修2第1、2章占30%，第3、4章占20%；选择性必修3第1章至第2章第1节占50%。

2.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号等填写在答题卡指定位置上。

3.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。

4.考生必须保持答题卡的整洁。考试结束后，请将答题卡交回。

一、选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的4个选项中，只有1项符合题目要求，答对得2分，答错得0分。

1.传统发酵技术给人们日常生活提供了许多美味的食物。下列有关叙述错误的是

A.传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主

B.原核生物和真核生物都可作为传统发酵技术使用的菌种

C.多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉

D.腐乳制作时，豆腐中的蛋白质被分解成大分子的肽和氨基酸

2.某农场主为了进一步提高经济效益，了解相关知识后，准备对果园里的葡萄进行深加工。下列叙述错误的是

A.用传统发酵技术进行葡萄酒制作，选用的葡萄无需灭菌处理

B.用传统发酵技术进行葡萄酒制作过程中，发酵液中有气泡产生

C.在葡萄酒发酵的基础上通入无菌空气，可进行葡萄醋的发酵

D.酿制葡萄酒的皮渣用于制作饲料喂鸡，能提高能量的传递效率

3.北京传统小吃“豆汁”是一种以绿豆为原料，主要利用乳酸菌，经过一系列工艺流程得到的一种以酸味为主的风味食品，制作时需要将“豆汁”老浆直接倒入绿豆乳中进行发酵。为了筛选出产酸能力强的乳酸菌菌种，研究小组将不同稀释倍数的酸豆汁液接种到MRS固体培养基(添加质量分数1.5%碳酸钙，遇酸发生反应会出现透明圈)上进行纯化。下列有关叙述正确的是

A.乳酸的产生量是影响豆汁风味的重要因素

B.老浆中的乳酸菌是来自人工接种的菌种

C.“豆汁”制作时需要间歇性充入无菌空气

D.筛选乳酸菌菌种时应挑取无透明圈的菌落

4.幽门螺杆菌(Hp)是急慢性胃炎和消化道溃疡的主要致病因子，能合成脲酶将尿素分解。研究人员从带菌者胃黏膜样本中分离出该类细菌，并进行大量培养。所利用的培养基成分如下表。下列叙述错误的是

成分

葡萄糖

蛋白胨

KH?PO?

Na?HPO?

尿素

琼脂

H?O

含量

100g

5.0g

1.4g

2.1g

1.0g

15.0g

定容至1L

A.配制此培养基时，需将其pH至中性或弱碱性

B.通常采用高压蒸汽灭菌法对该培养基进行灭菌

C.分析培养基的成分，上述培养基可用于分离出Hp

D.向培养基中添加酚红指示剂，利用颜色变化可实现对Hp的初步鉴定

5.大熊猫被誉为“活化石”和“中国国宝”，喜食新鲜竹子，这些竹子被摄入后不会全部被消化，所以熊猫的粪便中含有大量未被消化的竹纤维。某科研团队准备从大熊猫新鲜粪便中筛选高效的纤维素分解菌。下列有关叙述错误的是

A.培养基中含有的唯一碳源是纤维素

B.收集到的大熊猫粪便样本需高温灭菌

C.接种完成后的接种环仍需要灼烧灭菌

D.接种后的平板应倒置于恒温箱中培养

6.柠檬酸是一种应用广泛的食品酸度调节剂。研究人员以红薯粉为原料经黑曲霉(需氧型真菌)发酵生产柠檬酸的简要流程如图所示。下列叙述错误的是

A.用甲的接种方法可逐步稀释菌种，得到分散的单个细胞

B.乙过程属于发酵过程的扩大培养环节，可增加菌种数量

C.丙过程是发酵工程的中心环节，要随时检测柠檬酸浓度

D.在发酵结束之后，可采用过滤、沉淀的方法获得柠檬酸

7.下图为利用四倍体低产耐酸植物甲和二倍体高产不耐酸植物乙，培育高产耐酸植物丙的过程。下列叙述正确的是

A.甲、乙两种原生质体和甲、乙两种植物细胞在低渗溶液中都会吸水涨破

B.过程①的处理、过程②和过程③中都涉及基因选择性表达

C.植物丙的体细胞中有同源染色体，理论上可产生可育的后代

D.配制过程③使用的培养基时不需要添加琼脂，并将pH调为酸性

8.植物细胞工程在农业、医药等方面有着广泛的应用。下列有关叙述错误的是

A.微型繁殖技术可以保持优良品种的遗传特性

B.利用茎尖组织离体培养获得的植株能抗病毒

C.单倍体育种培育新品种比常规选育的年限短

D.植物细胞培养技术几乎不受季节、天气限制

9.某高中生物小组在学校附近的废弃农田及河流周围调查某种杂草的种群密度，发现沿河流生长着开着黄花的杂草——入侵物种加拿大一枝黄花，随即对其密度进行调查，如图是该小组一位成员记录的某个样方该植物分布情况，下表为另一位小组成员记录的相关数据结果。下列叙述错误的是

样方序号

S1

S2

S3

S4

S5

S6

数量/棵

8