中国酒文化介绍ppt.pptxVIP

Artcanbeamacroconceptcanalsobeanindividualphenomenon,bycapturinganddig,古典传统文化传承中国酒文化

酒的礼俗壹中国佳酿贰酒的掌故叁中国酒文化肆目录CONTENTS

中国酒文化Artcanbeamacroconceptcanalsobeanindividualphenomenon,bycapturingand壹

中国酒文化我国酒的历史，可以追溯到上古时期。《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”、“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了，中国拥有五千年的酒文化。在古人眼里，酒是圣物，中国的饮酒艺术更是庄严的、神圣的，有着一整套远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，也逐渐成为人们思想文化的观照。中国自古便是“礼仪之邦”、“食礼之国”，懂礼、习礼、守礼、重礼的历史，源远流长。饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一套礼俗，中国古代饮酒的礼仪大致有“拜、祭、啐、卒爵”四步.无酒不成文，无酒不成乐。天乐地乐，山乐水乐，皆因为有酒。

在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大