贺兰山东麓酿酒葡萄根系抗寒性：多维度解析与提升策略.docx

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2025-04-25 发布于上海
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贺兰山东麓酿酒葡萄根系抗寒性：多维度解析与提升策略.docx

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贺兰山东麓酿酒葡萄根系抗寒性：多维度解析与提升策略

一、引言

1.1研究背景与意义

贺兰山东麓凭借其独特的地理优势，已成为中国重要的酿酒葡萄产区。这里位于北纬37°43′—39°23′，东经105°45′—106°47′之间，是世界公认的酿酒葡萄黄金种植带，其气候干燥少雨，年降水量不到200毫米，光照热量充足，年日照时数达2851-3106小时，≥10℃有效积温约3300℃，昼夜温差大，再加上砂石土壤透气性良好且富含矿物质，黄河灌溉便利，使得酿酒葡萄具备“香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调”等特点，所产葡萄酒具有“酒体饱满、香气馥郁，糖酸适度、甘润平衡”的典型