2023-2024学年高中化学 6.2 蛋白质教学设计 苏教版选择性必修3.docxVIP

2023-2024学年高中化学6.2蛋白质教学设计苏教版选择性必修3

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、设计思路

嗨，亲爱的同学们，今天我们要一起探索一个神奇的世界——蛋白质！这可是生命活动中的重要分子哦~（眨眼）咱们要从苏教版选择性必修3的6.2章节入手，结合课本内容，通过一系列有趣的活动，让大家对这个“生命大厦的基石”有更深入的了解。咱们要动手实验，观察现象，还要动脑思考，分析问题，让化学知识变得生动有趣，一起感受科学的魅力吧！????

二、核心素养目标

1.发展科学探究素养：通过实验观察和数据分析，培养观察、推理和实验设计能力。

2.提升化学思维素养：通过蛋白质的结构和功能探究，理解物质结构与性质的关系。

3.强化社会责任感：认识到蛋白质在生命科学中的重要性，激发对生物化学领域的兴趣和探索精神。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

同学们已经具备了一定的化学基础知识，了解物质的组成、结构、性质以及变化规律。在之前的课程中，大家对分子、原子和元素等概念有了初步的认识，对有机化学的基本原理也有所涉猎。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

高中学生对蛋白质这一生命科学领域的知识充满好奇，学习兴趣较高。他们在学习过程中表现出较强的逻辑思维能力和观察力，喜欢通过实验来验证理论。学习风格上，部分同学偏好动手操作，而另一些同学则更倾向于理论分析和思考。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在学习蛋白质时，同学们可能会对蛋白质的结构、功能以及与生物体内其他分子的相互作用感到困惑。此外，蛋白质的实验操作相对复杂，可能存在操作不当导致实验结果不准确的问题。针对这些困难，教师应引导学生通过小组合作、讨论交流等方式，共同克服挑战，提高实验技能和科学思维能力。

四、教学资源

-实验室设备：显微镜、离心机、电泳仪、pH计

-实验材料：蛋白质溶液、缓冲液、标准蛋白质样品、染色剂

-教学软件：化学教学软件、虚拟实验室软件

-课程平台：学校内部教学平台、在线教育平台

-信息化资源：蛋白质结构数据库、生物化学相关视频资料

-教学手段：多媒体教学、实验演示、小组讨论

五、教学过程

一、导入（约5分钟）

-激发兴趣：同学们，你们知道我们每天吃的食物里都含有哪些重要的营养物质吗？今天我们要一起探索一种特别的营养物质——蛋白质，它是构成我们身体的重要成分哦！（微笑）

-回顾旧知：还记得我们之前学过的氨基酸吗？它们是构成蛋白质的基本单元，今天我们要深入了解一下蛋白质的结构和功能。

二、新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：首先，我会详细讲解蛋白质的基本结构，包括氨基酸的排列顺序、肽键的形成以及蛋白质的一级结构。然后，我们会探讨蛋白质的二级、三级和四级结构，以及它们对蛋白质功能的影响。

-举例说明：我会通过展示不同蛋白质的实例，如酶、抗体和肌肉蛋白，来帮助大家理解蛋白质在生物体内的作用。

-互动探究：接下来，我会提出一些问题，比如“蛋白质的结构如何影响其功能？”引导学生进行小组讨论，并鼓励他们提出自己的观点。

三、实验演示（约15分钟）

-我会展示一个简单的蛋白质实验，比如蛋白质的盐析实验，让学生观察蛋白质在不同条件下的溶解性变化，从而直观地理解蛋白质的性质。

-学生观察并记录实验现象，我会适时提问，确保他们理解实验原理。

四、学生实验（约30分钟）

-学生分组进行蛋白质鉴定实验，如通过双缩脲试剂检测蛋白质的存在。我会指导学生正确操作，并确保他们理解实验步骤和预期结果。

-学生在实验过程中遇到问题时，我会提供必要的帮助和指导。

五、巩固练习（约20分钟）

-学生活动：我会发放一些练习题，包括选择题、填空题和简答题，让学生在完成练习的过程中巩固所学知识。

-教师指导：我会巡视课堂，解答学生的疑问，并对学生的练习情况进行点评。

六、总结与反思（约5分钟）

-总结：我会简要回顾本节课的主要内容，强调蛋白质的结构和功能的重要性。

-反思：我会引导学生思考蛋白质在生物体中的作用，以及如何将所学知识应用到实际生活中。

七、课后作业（约10分钟）

-我会布置一些课后作业，包括阅读课本相关章节、完成课后练习题，并鼓励学生查阅资料，深入了解蛋白质的更多知识。

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-蛋白质的结构与功能：介绍蛋白质的四级结构，包括蛋白质的折叠、螺旋和折叠成球状或纤维状等形态，以及这些结构如何影响蛋白质的功能。

-蛋白质合成与修饰：探讨蛋白质的合成过程，包括转录和翻译，以及蛋白质的翻译后修饰，如磷酸化、糖基化和乙酰化等。

-蛋白质在疾病中的作用：介绍蛋白质与遗传病、代谢性疾病和肿瘤等疾病的关系，以及蛋白质在疾病诊断和治疗中的应用。

-蛋白质工程：讨论