T∕ZZB 1238-2019 即食羊栖菜标准规范.docxVIP

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2025-04-26 发布于河北
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T∕ZZB 1238-2019 即食羊栖菜标准规范.docx

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体标

体标准

T/ZZB1238—2019

即食羊栖菜

Instantsargassumfusiforme

2019-10-16发布2019-10-31实施

浙江省品牌建设联合会发布

T/ZZB1238—2019

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4基本要求 2

5技术要求 3

6试验方法 4

7检验规则 5

8标志、标签、包装、运输、贮存 6

9质量承诺 6

T/ZZB1238—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口。

本标准由温州市质量技术监督检测院牵头组织制定。

本标准主要起草单位：浙江金海蕴生物股份有限公司。

本标准参与起草单位：温州市质量技术监督检测院、温州方圆检验认证有限公司（排名不分先后）。

本标准主要起草人：吴凤妙、张亚兰、陈坤业、陈志松。本标准评审专家组长：李博斌。

本标准由温州市质量技术监督检测院负责解释。

T/ZZB1238—2019

即食羊栖菜

1范围

本标准规定了即食羊栖菜的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期及质量承诺。

本标准适用于以羊栖菜为原料，按照一定工艺加工制成的可直接食用的羊栖菜产品（以下简称即食羊栖菜）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB5009.35食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB/T10786罐头食品的检验方法

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB19643食品安全国家标准藻类及其制品

GB/T22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

GB/T27341危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SC/T3011-2001水产品中盐分的测定

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则DB33/T477羊栖菜养殖技术规范

国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》

T/ZZB1238—2019

3术语和定义

3.1

GB19643界定的术语和定义适用于本文件。3.2

羊栖菜sargassumfusiforme

一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。褐藻门，圆子纲，墨角藻目，马尾藻科，马尾藻属。藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。株高30cm～50cm，最长达3m以上。分假根、主干、叶与气囊。圆柱状假根具分枝。“茎”下方初生叶扁厚，卵圆形，“茎”上部后生“叶”棒状或茄形。气囊纺锤形，生于叶腋。雌雄异株，生殖托内分别形成卵囊和精子囊。生长在低潮带岩石上，中国南方沿海生长繁茂，山东、辽宁等地也有分布。

3.3

即食羊栖