潮州蕉柑生产技术标准-编制说明.pdfVIP

一、工作简况

（一）任务来源

潮汕栽培柑桔历史悠久。相传始于唐代，至明代以前，

已经培育出很有特色的优良潮州柑桔品种。明人郭青螺著

《潮中杂记》中就有“潮果以柑为第一品”的记载。千百年

来，经过一代代潮汕农民的辛勤栽培和选育，潮州柑的品质

不断提高，逐渐形成了它作为潮果之珍的特殊地位，并得到

广泛的种植。

潮州柑作为潮州市农业的传统产业，是农业重点支柱产

业之一，为潮州农民增收做出了巨大贡献。但近年来由于橘

农不重视黄龙病的防控和品质提升，反而追求外观漂亮好看，

造成部分潮州柑品质差，消费者反映潮州柑没有以前的口感。

又加上其他优质杂柑特别是沃柑的冲击，潮州柑在市场上的

占有率逐年下降，2021年12月1日潮州市潮州柑协会理事

会对当前潮州柑生产现状、存在主要问题、发展对策作了分

析，并提出建议。其中指出潮州柑生产存在管理技术落后、

药物催熟提前上市、苗木来源繁杂等问题，并提出要规范潮

州柑生产，确保潮州柑优良品质，重新提升潮州柑市场美誉

度与占有率，经立项研究决定制定团体标准《潮州蕉柑生产

技术标准》。

（二）编制和协作单位

潮州市潮州柑协会、潮州市果树研究所、广东省农科院

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果树研究所、潮州市朝阳农业开发有限公司、潮州市鹏盛农

业发展有限公司、广东吉利来果蔬有限公司、潮安区嘉秋柑

桔种植合作社、广东饶平县古柄生态种植园。

（三）主要工作过程

1.成立标准编制小组（2022年1月）

成立由从事柑橘科研人员、柑橘育苗专家和相关生产主

体等构成的标准编制组，确定标准编制组组长，统一协调本

标准制定推进过程中的各项事宜。

2.前期调研（2020年1月-2022年2月）

标准编制小组多次开展实地走访调研工作，有针对性地

对潮州区域范围内柑橘品种企业和生产主体就园地要求、砧

木苗培育和移栽、采穗圃、嫁接苗培育等情况进行调研，并

通过与行业专家交流、网络查询等途径，全面收集与掌握柑

橘育苗、柑橘嫁接、柑橘栽培等主要技术，以及研究成果等

相关资料和数据。在全面调研与系统分析的基础上，提出并

编写《潮州柑生产技术标准》的立项申请。

3.标准立项（2022年5月）

2022年3-5月协会完成团体标准账号注册申请，于

2022年5月，潮州市潮州柑协会关于《潮州柑生产技术标

准》团体标准立项的公告在“全国团体标准信息平台”上发

布。后经起草小组和专家深入讨论，将潮州柑品种细化，修

改为《潮州蕉柑生产技术标准》。

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4.标准起草（2022年3月-2022年5月）

标准编制小组以国家标准和行业标准为依托，结合前期

调研、试验研究和科技文献，起草制定《潮州蕉柑生产技术

标准》征求意见稿。标准规定了潮州柑、蕉柑等定义、柑园

选择、建园、品种与砧木选择、栽植、水肥土管理、树冠管

理、花果管理、病虫害防治、采收、果实质量标准、农事记

录等技术要求。

5.标准征求意见稿（2022年6月）

潮州市潮州柑协会将《潮州蕉柑生产技术标准》（初稿）

发往相关柑橘企业及专家手中，征求他们对潮州柑生产技术

的相关见解。标准编制小组根据收集到的意见反馈，对反馈

意见进行进一步论证，进而对草案进行修改完善，从而形成

《潮州蕉柑生产技术标准》（征求意见稿）。2022年6月

17日，潮州市潮州柑协会发布《关于潮州蕉柑生产技术标

准团体标准征求意见的通知》，并将标准文本和编制说明

发布在全国团体标准信息平台上，公开向社会各界征求意见

30天。

（四）主要起草人

谢素金、曾继吾、黄锐浩、徐淡云、陈朝祥、许鹏彬、

陈伟鹏、杨少辉、王林中、林晓娜、林深浩、张少然、陈佳

明、肖朝锦、罗薇。

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二、标准编制原则

1.本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1

部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草；

2.本文件起草前对潮州市潮州柑做了充分调研、研究和

资料收集分析，做到符合