催熟室，全球前十强生产商排名及市场份额（by QYResearch）.pdfVIP

全球市场研究报告

催熟室全球市场总体规模

据QYResearch调研团队最新报告“全球催熟室市场报告2025-2031”显示，预计2031年全球催熟室市场

规模将达到6.8亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为4.7%。

催熟室是一种专门设计用于控制和加速水果成熟过程的设施，通过精确调节温度、湿度和气体成分（如乙烯

浓度）等环境参数，模拟理想的成熟条件，确保水果能够在最佳状态下进入市场。

图.催熟室图片

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球催熟室市场研究报告2025-2031”.

图.催熟室，全球市场总体规模

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球催熟室市场研究报告2025-2031”.

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主要驱动因素:

1、根据联合国发布的《2024年世界人口展望》报告，到2024年中期，全球人口达到近82亿，预计未来

60年将增加20亿，到2080年代中期达到约103亿的峰值。随着全球人口增长和城市化进程加快，对新鲜

水果的需求不断增加。催熟室对于延长保质期和提高农产品质量以满足这一需求至关重要。

2、随着全球消费者健康意识的显著提高，越来越多的人开始关注日常饮食中的营养摄入，尤其是对新鲜水

果和蔬菜的需求呈现快速增长趋势。这促使供应商寻求更有效的方法来管理这些易腐烂产品的质量和成熟

度，进一步增加了对催熟室的需求。

主要阻碍因素:

1、农产品需求往往受季节变化和区域消费习惯影响较大，即便有催熟技术的支持，也难以完全消除这种波

动带来的不确定性，尤其是面对突发自然灾害等不可预见的事件时，供应链很容易受到影响。

2、建设功能齐全的催熟室需要很高的前期投入，包括购买先进的控制系统、温湿度控制设备、气体管理系

统等。除了前期投入，日常运营还需要持续的资金支持，用于设备维护、能源消耗等。

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图.全球催熟室市场前十强生产商排名及市场占有率（基于2024年调研数据；目前最新数据以本公司最

新调研数据为准）

如上图表/数据，摘自QYResearch报告“全球催熟室市场研究报告2025-2031”，排名基于2024数据。目前最新数据，以本公司最新调研

数据为准。

全球范围内，催熟室主要生产商包括Siemens、Emerson、Interko、Panasonic、CRYOSYSTEMS等，其中

十大厂商占有大约17%的市场份额。

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图.催熟室，全球市场规模，按产品类型细分

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球催熟室市场研究报告2025-2031”.

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图.全球主要市场催熟室规模

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球催熟室市场研究报告2025-2031”.

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本文作者

孙小柯–本文主要分析师

Email:sunxiaoke@

孙女士是QYResearch公司机械设备领域的技术与市场高级分析师。作为QYResearch机械设备部门的成

员，孙女士专注于工程机械和工业设备领域研究，并开发技术和市场报告，也会从事定制项目。

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