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老年食堂营养膳食培训演讲人：日期：
目录老年膳食营养概述老年膳食营养的基本原则老年膳食营养的具体建议老年膳食营养的特别注意事项老年膳食营养的实践应用老年膳食营养的培训与学习
01老年膳食营养概述
合理的膳食营养可以改善身体功能、提高生活质量。针对老年人常见慢性病的饮食预防策略，如高血压、糖尿病、骨质疏松等。营养均衡的饮食有助于提高身体抵抗力，预防感染性疾病。合理的膳食营养可以减缓身体机能的退化，延长健康寿命。老年膳食营养的重要性提高生活质量预防慢性疾病增强免疫力延缓衰老
老年人身体组织更新速度减慢，蛋白质需求相对增加。蛋白质需求增加老年人骨骼健康需要更多的钙和维生素D。钙和维生素D需求增加01
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