2024-2025学年（人民版）二年级劳动下册同步教学设计2.学泡香茶迎客人（教案）.pdfVIP

人民版二年级下册劳动教学设计（第2课时）

课题2.学泡香茶迎客人课程类新授课学科小学劳动年级二年级

1.了解中国茶文化，学习泡制香茶的技能。

学习

2.培养学生尊重和欢迎客人的良好习惯。

目标

3.培养学生的动手能力和对传统文化的热爱。

重点掌握泡制香茶的步骤和技巧，理解中国茶文化的内涵。

难点如何准确把握泡茶的时间和温度，确保香茶的口感和品质。

准备水壶、玻璃杯、绿茶、茶匙、托盘、PPT课件。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

1.引言

“有客远方来，酌我一杯茗”，为客人泡上一杯通过展示

新课导入香茶，是我们待客的传统。我们一起学着泡一杯各种茶叶

香茶吧!那么，泡一杯香茶迎客是基本礼节，泡茶学生听讲并和茶具，引

有很多学问，你知道吗?观察思考导学生观

2.课件出示并介绍六大茶类（绿茶、黄茶、红茶、察、讨论，

白茶、黑茶、乌龙茶）和八大茶具（三才盖碗、引起学生

公道杯、品茗杯、建水、茶叶罐、烧水壶、茶则、对泡茶的

茶报、茶针和茶巾）。兴趣。

1.介绍中国茶文化

新课讲授中国茶文化源远流长，起源于神农尝百草的故事介绍中国

茶叶被发现具有解毒功能，并被命名为茶。茶逐茶文化的

渐成为宫廷高级饮料，并在汉朝时期流传至长江起源、发展

流域。唐代陆羽在《茶经》中详细描述了茶的起历程以及

源和制作方法，中国茶文化发展到明清时期已达茶叶的种

到辉煌的成就。茶文化不仅是中华民族的传统文类和特点，

化，也是中国文明发展的见证。学生认真听让学生了

2.认一认讲解不同茶

常见的茶叶按发酵程度分为发酵茶（如红茶）、叶的泡制

轻发酵茶(如白茶)和不发酵茶(如绿茶)。方法。

3.泡茶活动：教师进行

落座以后，我们就可以为客人泡一杯香茶。今天泡茶演示，

我们先学泡一杯绿茶。边演示边

第一步，净器。