42汽化和液化教学设计苏科版八年级上册物理.docx

汽化和液化

【教学目标】

物理观念：

学生能够理解汽化和液化的概念，明确它们是物质状态变化的两种基本方式。

掌握汽化和液化的基本特性，汽化吸热、液化放热等。

科学思维：

通过对汽化和液化现象的观察和分析，培养学生的逻辑思维和推理能力。

能够运用所学知识解释生活中的汽化和液化现象，提高知识的应用能力。

科学探究：

经历探究水的沸腾等实验，学会收集和处理实验数据，绘制图像，得出结论。

培养学生的实验操作技能和科学探究精神。

科学态度与责任：

在实验探究中，培养学生严谨认真、实事求是的科学态度。

引导学生关注汽化和液化现象在生活和生产中的应用，增强环保意识和节约能源的观念。

【教学重难点】

汽化和液化的概念及其物理原理。

沸腾和蒸发的区别及特点。

汽化和液化的应用实例。

【教学过程】

一、导入新课

教师：同学们，在日常生活中，我们经常会遇到这样的现象：湿衣服晾在太阳底下，过一会儿就干了；烧开水时，水会不断地翻滚，最后变成水蒸气冒出来。大家有没有想过，这些现象背后隐藏着怎样的物理原理呢？今天，我们就一起来探索“汽化和液化”这个有趣的物理主题。

（设计意图：通过列举生活中常见的汽化和液化现象，引发学生的兴趣和好奇心，为新课的导入做好铺垫，同时让学生感受到物理与生活的紧密联系。）

二、新课讲解

（一）汽化

汽化的概念

教师：首先，我们来明确一下汽化的概念。汽化是指物质从液态变为气态的过程。大家想一想，刚才我们提到的湿衣服晾干和烧开水时水变成水蒸气，这两个例子是不是都属于汽化现象呢？

学生：是。

教师：非常好。汽化有两种方式，一种是蒸发，另一种是沸腾。接下来，我们就分别来了解一下这两种方式。

（设计意图：通过明确汽化的概念，让学生对汽化有一个初步的认识，并引导学生从生活中寻找汽化的实例，加深对概念的理解。）

蒸发

教师：我们先来看蒸发。蒸发是在任何温度下都能发生的汽化现象，它只发生在液体表面。比说，我们手上沾了水，过一会儿水就干了，这就是蒸发。大家想一想，影响蒸发快慢的因素有哪些呢？

（学生思考并回答，教师总结）

教师：影响蒸发快慢的因素主要有三个：液体的温度、液体的表面积和液体表面上方的空气流动速度。液体的温度越高，蒸发越快；液体的表面积越大，蒸发越快；液体表面上方的空气流动速度越快，蒸发也越快。

（设计意图：通过引导学生思考影响蒸发快慢的因素，培养学生的科学思维能力，并让学生理解蒸发与这些因素之间的关系。）

习题1：

下列实例中，为了加快蒸发的是（）

A.用地膜覆盖农田

B.给盛有饮料的瓶子加盖

C.把湿衣服晾在通风向阳处

D.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水

答案：C

解析：A选项用地膜覆盖农田，是减慢了液面上方的空气流动，减慢了蒸发；B选项给盛有饮料的瓶子加盖，也是减慢了液面上方的空气流动，减慢了蒸发；C选项把湿衣服晾在通风向阳处，既提高了液体的温度，又加快了液体表面上方的空气流动速度，加快了蒸发；D选项农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水，是减小了液体的表面积，减慢了蒸发。所以选C。

沸腾

教师：接下来，我们来看沸腾。沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。大家看这个实验（进行水的沸腾实验），在加热过程中，我们可以观察到水中有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中逐渐变大，到水面破裂开来，这就是沸腾现象。

（教师引导学生观察实验现象，并记录水沸腾时的温度）

教师：大家发现水沸腾时的温度有什么特点吗？

学生：温度保持不变。

教师：非常好。水沸腾时的温度叫做沸点。不同的液体，沸点一般不同。在标准大气压下，水的沸点是100℃。而且，液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。

（设计意图：通过水的沸腾实验，让学生直观地观察沸腾现象，理解沸腾的概念和特点，并掌握沸点和气压的关系。）

习题2：

在标准大气压下，水沸腾时产生的水蒸气温度和水一样，都是100℃，那么，水蒸气导致的烫伤和水导致的烫伤哪个更严重呢？为什么会这样呢？

答案：水蒸气导致的烫伤更严重。因为水蒸气遇到相对温度比较低的人体，就会液化，液化要放出大量的热，所以水蒸气烫伤比水烫伤更严重。

解析：本题主要考查学生对液化和液化放热的理解和掌握。水蒸气遇到温度相对较低的人体，会发生液化现象，而液化过程是一个放热过程，会释放出大量的热量，所以水蒸气导致的烫伤比水导致的烫伤更严重。

（二）液化

液化的概念

教师：了解了汽化之后，我们再来看看液化。液化是指物质从气态变为液态的过程。大家想一想，生活中有哪些液化现象呢？

学生：夏天，从冰箱里拿出的饮料瓶外壁会有小水珠；冬天，嘴里呼出的“白气”等。

教师：非常好。这些现象都是由于空气中的水蒸气遇冷液化形成的。那么，使气体液化有哪些方法呢？

（设计意图：通过引导学生思考生活中的液化现象，让学生对液化有一个