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厨房五常法管理;CATALOGUE;01;五常法定义与起源;通过五常法管理，可以有效提升厨房卫生水平，减少食品污染风险。;;02;清理无用物品;;定期清洁厨房内的设备、工具、餐具等，确保表面干净、无油污、无杂物。;根据厨房的实际情况和需求，制定各项工作的标准和规范，如清洁标准、操作流程等
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