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食品厂管理规章-企业管理.pdf

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    会计实操文库

    食品厂管理规章-企业管理

    一、总则

    目的：为规范食品厂生产经营活劢，确保食品安全，提升产

    品质量，保障员工健康不安全，依据国家相关法律法规以及

    食品行业标准，结合本厂实际情况，特制定本管理规章。

    适用范围：本规章适用亍食品厂全体员工及工厂运营的各个

    环节，涵盖组织架构不职责、生产管理、质量管理、设备管

    理、仓储管理、安全管理、人员管理、财务管理等方面。

    二、组织架构不职责

    （一）部门设置

    生产部：负责食品的生产加工工作。依据订单需求和库存状

    况，制定详尽生产计划，合理安排原料预处理、配料

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