食源性疾病培训;目录;01;食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。;发病原因及危险因素;;预防措施;02;;由于食用被细菌污染的食品导致,如熟肉、禽、蛋类等。;预防措施;食品安全法规与政策解读;03;肠道传染病定义;;预防措施与个人卫生习惯培养;疫苗接种政策;04;;近年来,狂犬病死亡率居高不下,其中主要传播途径是病犬咬伤,未及时处理伤口和接种疫苗。;预防措施与动物管理规范;政策法规;05;;常见寄生虫病案例分析;;06;农药残留;政策法规与监管要求;;THANKS
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