禽蛋养殖场兽药质量安全技术.pptx

;内容提要;;禽蛋场常用兽药种类;;抗菌素;疫苗;;;动物食品兽药残留，危害人类健康;曾经几十单位的青霉素就可以救命，而如今可能几百万单位也无法产生任何效果。上世纪60年代抗生素的全盛时期，全世界每年约700万人死于感染性疾病，在本世纪这个数字却上升到2000万。即使个体没有滥用抗生素，也可能受到滥用抗生素而培养出的耐药菌的感染。

2021年，8名中国和美国科学家在?美国国家科学院院刊?发表过一篇研究报告，三家中国商业养猪场中的粪肥里发现了149种“独特〞的抗生素耐药基因。

;中国2021年使用的16.2万吨抗生素中，兽用52%，人用48%。

中科院发布抗生素污染地图：

研究选取36种最常被检出的抗生素作为研究对象，总量达9万多吨，其中畜用抗生素占84%；大局部抗生素通过人畜排泄至体外，一年有超过5万吨抗生素排放进入水土环境中。;1、划分成明显的东部和西部两个局部，东部的抗生素排放量强度是西部的6倍以上。

其中：京津冀海河流域、长江和西江是全国抗生素排放量最大的区域，而珠江单位面积中的抗生素含量排名全国第一。

2、从污染地图颜色可以看到，广东、江苏、浙江、河北等经济相对较好地区颜色较深，即意味着是污染重灾区。;;尊重公德，遵纪守法;;;;;;;;;;兽药管理条例;兽药管理条例;执业兽医管理方法;尊重公德，遵纪守法;第二条国家对兽药实行分类管理，根据兽药的平安性和使用风险程度，将兽药分为兽用处方药和非处方药。

兽用处方药是指凭兽医处方笺方可购置和使用的兽药。

兽用非处方药是指不需要兽医处方笺即可自行购置并按照说明书使用的兽药。

兽用处方药目录由农业部制定并公布。兽用处方药目录以外的兽药为兽用非处方药。

第四条兽用处方药的标签和说明书应当标注“兽用处方药〞字样，兽用非处方药的标签和说明书应当标注“兽用非处方药〞字样。

第九条兽医处方笺应当记载以下事项：第三联由畜主或动物饲养场保存。动物饲养场(养殖小区)、动物园、实验动物饲育场等单位专职执业兽医开具的处方签由专职执业兽医所在单位保??。;兽医处方药目录;农业部规定的禁用兽药目录;农业部规定的禁用兽药目录;农业部规定的禁用兽药目录;停药期〔休药期〕规定;科学标准，平安高效;科学标准，平安高效;3、退烧药无效

禽类无汗腺，高温季节热应激时，应加强物理降温措施，也可在日粮或饮水中添加小苏打、氯化钾、维生素C等药物。

4、镇咳药无效

禽类不会咳嗽，故慢性呼吸道病使用强力镇咳药如可待因没有意义，此时可选用祛痰药如氯化铵可缓解气管粘膜炎症反响。

;;链霉素如超过500mg/kg体重，鸡用药后会产生呼吸衰竭及肢体瘫痪而死亡。肌注链霉素剂量过大易造成家禽休克，甚至死亡。体腔注射链霉素易引发呼吸困难致窒息死亡。雏鸡按每羽5000IU庆大霉素饮水可引起中毒。?此外，家禽对卡那霉素也比较敏感，应用不当时易致中毒。

喹乙醇尽管对禽巴氏杆菌、鸡白痢沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有较强作用，但由于平安范围小，家禽敏感，其中鸭、鹅比鸡更敏感，已被禁止用于鸡和其他家禽作饲料添加剂用。?

家禽长期大剂量使用四环素可以引起肝的损伤，甚至引起肝脏急性中毒而造成家禽死亡；四环素还可以引起肾小管的损伤、尿酸盐沉积及造成肾功能不全。长期口服四环素和金霉素可刺激胃肠道蠕动增强，影响营养物质吸收，造成呕吐、流涎、腹泻等病症。;放眼未来，健康养殖;;谢谢