《乙醇》参考课件 (3).pptxVIP

;李白斗酒诗百篇;酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健、现代工农业生产、科技、医疗等各方面都起到了重要的作用。尤其是在去年和今年抗击“新冠病毒”战役中起到了良好的杀菌消毒作用，保护了人类的生命健康！;课堂活动：请阅读教材第69—71页内容，思考下列问题;一、乙醇的用途;二、乙醇的物理性质;乙醇;四、乙醇的化学性质;钠保存在煤油中。取适量钠分别投入盛有水和无水乙醇的试管中，观察现象，并解释原因。;【实验2】向一支洁净的小试管中加入3~4mL无水乙醇，将该试管浸入50℃左右的热水中。另取一根一端已经卷曲好的铜丝，将铜丝在酒精灯上烧至红热状态，迅速插入乙醇中，反复多次，观察铜丝颜色的变化，并感受整个实验过程中乙醇气味的变化。;2、氧化反应;乙醛有较强的还原性。在适当条件下，乙醛可以进一步被氧气氧化生成乙酸。;（2）燃烧;（3）被酸性高锰酸钾溶液氧化;课堂小结;1.关于乙醇结构与性质方面的说法中正确的是（）

A.乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－

B.乙醇能电离出H＋，所以是电解质

C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼;2、下列说法正确的是（）

A.乙醇在水中能电离出少量的H＋，所以乙醇是电解质

B.乙醇与O2发生不完全燃烧生成乙醛

C.乙醇分子中所有的氢原子都可被钠置换出来

D.乙醇是一种很好的溶剂，能溶解多种物质;3、关于乙醇的说法中正确的是()

A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性

B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性

C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼