4.2.2消化和吸收 课件-2024-2025学年北师大版生物七年级下册.pptxVIP

人教版·生物·七年级·下册

第二节

消化和吸收

DIGESTI0NANDABSORPTI0N

第二章人体的营养;

谁说的对?;

学习目标

通过本节学习，你将知道：

1.消化系统的组成结构；

2.食物的消化过程；

3.小肠适于吸收营养物质的结构特点。;

想一想，议一议

每天我们都会吃进各种食物以保

证我们获取充足的营养。

有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢?;

探究新知01食物的消化

P78消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。;

消化系统的组成P82

⑧唾液腺

笔记

消化系统=消化道+消化腺p78消化道外：唾液腺、胰腺、肝脏

消化道内：胃腺、肠腺

ンwW小

?肠腺;

消化酶：能分解食物

消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的，

消化腺分泌的消化液中有多种消化酶，如唾液淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。

酶的概念

酶是由活细胞产生的、促进物质发生

变化的一类有机物，大部分为蛋白质。;

一、食物的消化

观察82页图，参考视频，找出消化系统的组成，划出以下表格内容。;

食物的消化过程;

消化腺

唾液腺;

食物在口腔中的

咀嚼过程是不是只是被嚼烂了?;

探究新知01食物的消化

食物在消化系统中发生了很多变化，让我们从食物消化的第一站——

口腔开始探讨。;

探究：馒头在口腔中的变化

现象取一块馒头慢慢咀嚼会有甜味

解释馒头的主要成分为淀粉，淀粉没有甜味;

探究：馒头在口腔中的变化

1、提出问题1.2.3.

馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液腺分泌唾液都有关系呢?

2、作出假设

馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。

3、制定计划

对照组：牙齿咀嚼、舌搅拌、唾液

实验组：无咀嚼、舌搅拌、唾液

牙齿咀嚼、无搅拌、唾液

牙齿咀嚼、舌搅拌、无唾液;

馒头碎屑

2ml唾液

充分搅拌

馒头碎屑

2ml清水

充分搅拌

馒头块

2ml唾液

不搅拌;

分??

馒头淀粉分解成麦芽糖

馒头淀粉基本没有分解

馒头淀粉不充分分解;

牙齿)将食物切断、磨碎

配合牙齿咀嚼

舌头

搅拌，将食物与唾液充分混合;

第二站：咽、食道

口腔中的食物通过吞咽，进入食道，

通过食道的蠕动，将食物推入胃中。

咽和食道无消化功能;

胃是消化道中最膨大的部分，暂时贮

存食物。胃壁中有消化腺——胃腺，胃腺分泌消化液——胃液，胃液中有盐酸和蛋白酶，初步分解蛋白质。;

第四站：小肠胆汁、肠液胰液

肠腺

胆囊

十二指肠

小肠;

小肠通过蠕动，促进消化，吸收营养

物质，将剩余物推入大肠。

大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门，

粪便通过肛门排出。;

淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程

水、无机盐、维生素等小分子物质不需要被消化，可直接吸收

开始消化的部位①淀粉：口腔②蛋白质：胃③脂肪：小肠。三者在小肠中被彻底消化;

消化腺;;

·唾液淀粉酶能促进淀粉分解成麦芽糖，因此细细咀嚼馒头或米饭会有甜味

·药物用胶囊包裹，在胃不会被消化，避免对胃壁产生刺激，到小肠才消化吸收

·肝脏分泌胆汁使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪酶的接触面积，有助于脂肪的消化;

1.图中Y曲线表示脂肪的消化过程。

2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么

地方开始被消化?

淀粉(口腔)

蛋白质(胃)

脂肪(小肠)

3.D中含有胆汁、胰液、肠液等消

化液。;

营养物质的吸收;

长度：约1.5米

内表面：也有环形皱襞，

但是没有绒毛状突起。;

食物成分或其消化后的产物，通过

消化道进入血液的过程就是吸收。

食物

少量水、无机盐

大部分的水、无机盐、维生素；

全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

一部分水、无机盐和维生素;

消化道口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

消化腺

馒头变甜与唾液的分泌。以及;

1、食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫作消化。

2、人体的消化系统是由消化道_和_消化腺组成的。

3、淀粉在口腔被初步消化成_麦芽糖，最终在小肠被分解成葡萄糖

4、蛋白质在被初胃步消化多成肽,最终在小肠被分解成氨基酸O

5、脂肪在胆汁的作用下被乳化成脂肪颗粒，最终在小肠被分解成