TNJ1432-胡椒脱皮机作业质量评价规范-公示稿.pdfVIP

ICS65.060.99

CCSB93

T/NJ1432—202X/T/CAAMM2XX—202X

胡椒脱皮机作业质量评价规范

Pepperpeelingmachine—Evaluationspecificationforoperationquality

（公示稿）

2023-08-XX发布2023-11-XX实施

中国农业机械学会

发布

中国农业机械工业协会

T/NJ1432—202X/T/CAAMM2XX—202X

胡椒脱皮机作业质量评价规范

1范围

本文件规定了胡椒脱皮机作业质量评价的术语和定义、作业质量要求、检测方法和检验规则。

本文件适用于胡椒脱皮机（以下简称“脱皮机”）作业质量的评定。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

脱皮机peelingmachine

对熟化后的胡椒粒脱去外果皮的机器。

3.2

脱皮率peelingrate

通过脱皮机脱皮处理后，完全脱皮的胡椒粒质量占胡椒粒总质量的百分比。

3.3

果核破裂fruitcracking

通过脱皮机处理后的胡椒果核本体出现裂痕。

3.4

果核破碎fruitcrushing

通过脱皮机处理后的胡椒果核本体不再完整。

3.5

破碎率crushingrate

通过脱皮机脱皮处理后，破碎的胡椒粒质量占胡椒粒总质量的百分比。

3.6

损伤率damagingrate

通过脱皮机脱皮处理后，损伤（破裂、破碎或果膜不完整等）的胡椒粒质量占胡椒粒总质量的百分

比。

3.7

损失率pepperlossrate

单位时间内，从出料口排出的胡椒粒控水后质量与喂入胡椒粒控水后质量的绝对差值占喂入胡椒粒

控水后质量的百分比。

3.8

吨料耗水量waterconsumption

加工1吨胡椒粒消耗的水量。

1

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4作业质量要求

4.1作业条件

4.1.1原料应为经熟化机完全熟化后的胡椒粒，熟化后的胡椒粒应满足脱皮机脱皮作业要求。

4.1.2脱皮工艺模式应用柔性摩擦原理脱皮，脱皮机正常工作时需从注水孔注水，注水量由流量阀门

控制，污水从排污口排出。

4.1.2脱皮机操作人员应经过岗前安全操作培训，并考核合格。

4.1.3脱皮机应按照使用说明书要求进行安装调试，并运转到正常工作状态，试验过程中不允许对样

机再做调整。

4.2作业质量指标

在4.1规定的作业条件下，脱皮机的作业质量指标应符合表1的规定。

表1脱皮机作业质量指标

序号项目名称评价指标

1生产率/（kg/h）≥企业明示值

2脱皮率/%≥95

3破碎率/%≤3

4损伤率/%≤5

5损