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中西美食鉴赏知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春上海旅游高等专科学校.docxVIP

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  • 2025-05-03 发布于浙江
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中西美食鉴赏知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春上海旅游高等专科学校.docx

    中西美食鉴赏知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春上海旅游高等专科学校

    项目一单元测试

    在泰国料理中，经常使用的草药是哪一种香茅（）？

    A:迷迭香B:香茅C:百里香D:薄荷

    答案:香茅

    印度尼西亚巴厘岛传统宴席上的特色菜肴是什么（）？

    A:炒虾仁B:咖喱鸡C:烤乳猪D:糖醋排骨

    答案:烤乳猪

    泰国传统菜肴PadThai中通常使用哪种面条？（）

    A:鸡蛋面条B:面粉粉C:米粉D:冬粉

    答案:米粉

    以下哪些是韩国传统料理（）？

    A:烤乳猪B:炒面C:石锅拌饭D:泡菜

    答案:石锅拌饭###泡菜

    关于印度料理，哪些香料是常用的（）？

    A:迷迭香B:黑胡椒

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