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虾青素：强效抗氧化剂对前列腺癌影响的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

在生命科学与医学领域，抗氧化和癌症防治始终是备受瞩目的重要课题。随着生活节奏加快、环境变化以及人口老龄化的加剧，各类氧化应激相关疾病和癌症的发病率呈上升趋势，严重威胁人类健康。在此背景下，探寻高效、安全的抗氧化剂以及创新的癌症防治策略，成为科研工作者不懈努力的方向。虾青素作为一种具有独特结构和卓越抗氧化性能的天然类胡萝卜素，在健康和医疗领域展现出巨大的潜在价值，对其进行深入研究具有重要的现实意义。

氧化应激是指机体在遭受各种有害刺激时，体内氧化与抗氧化系统失衡，导致活性氧（ROS）和活性氮（RNS）等自由基产生过多