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过敏性紫癜患儿饮食护理
演讲人：
日期：
目录
CATALOGUE
01
过敏性紫癜患儿饮食原则
02
过敏性紫癜患儿推荐食物
03
过敏性紫癜患儿饮食注意事项
04
过敏性紫癜患儿饮食管理方法
05
过敏性紫癜患儿饮食护理案例
01
过敏性紫癜患儿饮食原则
清淡、易消化饮食
稀饭
稀饭是过敏性紫癜患儿较为理想的食品，不仅营养丰富，而且易于消化吸收，不会对患儿肠胃造成负担。
面条
选择细软、清淡的面条，可以搭配蔬菜等食材，为患儿提供碳水化合物及多种维生素。
蔬菜泥、果泥
将新鲜蔬菜、水果制成泥状，既能保留营养，又便于患儿咀嚼和吞咽。
禁食致敏食物
如辛辣、油腻、煎炸等刺激性食品，以免刺激胃肠道，加重症状。
避免食用刺激性食物
谨慎选择食品
对于未尝试过或不确定是否过敏的食物，要谨慎选择，以免引发过敏反应。
如鸡蛋、牛奶、海鲜等，这些食物容易引起过敏反应，加重病情。
避开过敏原
营养均衡
蛋白质补充
虽然有些食物需要禁食，但患儿仍需保持足够的蛋白质摄入量，可以选择瘦肉、豆制品等优质蛋白质来源。
矿物质和维生素摄入
脂肪适量
多吃新鲜蔬菜和水果，以补充患儿所需的矿物质和维生素，有助于提高免疫力和病情恢复。
在饮食中适量添加植物油等脂肪，以维持患儿正常的生理功能，但需注意不要过量，以免加重胃肠负担。
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过敏性紫癜患儿推荐食物
富含维生素C的食物
柑橘类水果
如橙子、柚子、柠檬等，含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收。
蔬菜类
如西红柿、青椒、菠菜、菜花等，富含维生素C，有助于止血和减轻出血症状。
其他水果
如草莓、猕猴桃、葡萄等，也含有丰富的维生素C，可适量食用。
肉类
如瘦肉、鸡肉、鱼肉等，提供优质蛋白质，有助于修复身体组织，提高免疫力。
富含蛋白质的食物
蛋类
如鸡蛋、鹅蛋等，富含优质蛋白质，但需注意是否对蛋类过敏。
豆类及豆制品
如黄豆、豆腐、豆浆等，含有丰富的植物性蛋白质，是肉类的重要替代品。
富含膳食纤维的食物
粗粮类
如燕麦、糙米、玉米等，富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，降低便秘风险。
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蔬菜类
如芹菜、菠菜、白菜等，富含膳食纤维，有助于促进消化和排便。
水果类
如苹果、香蕉、梨等，含有一定的膳食纤维，有助于维持肠道健康。
03
过敏性紫癜患儿饮食注意事项
避免辛辣刺激性食物
辣椒含有辣椒素，容易刺激皮肤，导致过敏性紫癜症状加重。
辣椒
花椒具有刺激性，食用后可能加重患儿的皮疹和瘙痒。
花椒
葱姜蒜等辛香调料也可能刺激皮肤，影响病情恢复。
葱姜蒜
油炸食品
肥肉脂肪含量高，难以消化，容易引起消化不良。
肥肉
奶油蛋糕
奶油蛋糕等高脂甜点，也容易导致消化不良和肥胖。
如炸薯条、炸鸡块等，油腻食物会增加肠胃负担，影响消化功能。
避免油腻难消化食物
避免已知过敏食物
海鲜类
如虾、蟹、贝类等，海鲜类食物容易引起过敏，加重病情。
牛奶
鸡蛋
部分患儿对牛奶过敏，应避免饮用，可选择其他替代品。
鸡蛋也是常见的过敏源，对鸡蛋过敏的患儿应避免食用。
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过敏性紫癜患儿饮食管理方法
饮食观察记录
记录患儿每日饮食
详细记录患儿每日的饮食，包括主食、辅食、零食、饮料等，以便查找过敏原。
观察过敏症状
在添加新食物时，要密切观察患儿是否出现过敏症状，如皮疹、呼吸急促、腹痛等，并及时记录。
找出过敏原
通过对比饮食记录和过敏症状，找出可能引起过敏的食物，并尽可能避免食用。
循序渐进添加新食物
单一食物添加
在添加新食物时，每次只添加一种，以便更好地观察患儿对新食物的耐受情况。
少量尝试
初次添加新食物时，只给患儿少量尝试，如无过敏反应，再逐渐增加食用量。
避免高风险食物
在患儿病情未稳定前，避免添加易引起过敏的食物，如海鲜、鸡蛋、牛奶等。
定期评估营养状况
评估生长发育情况
定期测量患儿的身高、体重等指标，以评估患儿的生长发育情况是否正常。
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检查营养素摄入
通过检查患儿的膳食摄入，了解患儿的营养素摄入是否均衡，是否存在营养不良等问题。
及时调整饮食计划
根据评估结果，及时调整患儿的饮食计划，增加营养素的摄入，去除过敏原，以促进患儿的健康成长。
05
过敏性紫癜患儿饮食护理案例
案例一：成功避开过敏原的饮食管理
对于已确定的过敏原，如某些海鲜、肉类、蛋类、豆类等，应严格禁食，避免过敏反应再次发生。
严格禁食过敏食物
在保证营养的前提下，选择不易引起过敏的替代食品，如深度水解蛋白奶粉、氨基酸奶粉等。
替代食品选择
在添加新食物时，进行小量尝试，观察过敏反应，确保安全后再逐渐增加摄入量。
食物过敏测试
增加含铁食物
如菠菜、西兰花、橙子等，促进铁的吸收和利用。
富含维生素的食物
饮食搭配合理
荤素搭配，保持饮食平衡，提高营养吸收效率。
如瘦肉、猪肝、蛋黄等，补充铁元素
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