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大食物观的理论基础与实践意义

目录

大食物观的理论基础与实践意义（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

（二）研究目的与内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

二、大食物观的定义与内涵．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

（一）大食物观的定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

（二）大食物观的内涵．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

三、大食物观的理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

（一）生态学视角．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

（二）营养学视角．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

（三）农业经济学视角．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

（四）可持续发展理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

四、大食物观的实践意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

（一）保障粮食安全．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

（二）优化产业结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

（三）促进农村发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

（四）提高农民收入．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

五、大食物观在中国的发展与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

（一）中国大食物观的历史沿革．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

（二）中国大食物观的实践案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

（三）中国大食物观的政策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

（一）研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

（二）未来研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

大食物观的理论基础与实践意义（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

二、大食物观的核心内涵．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

2.1大食物观的提出背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

2.2大食物观的定义与特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

2.3大食物观与传统食物观念的比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

2.4大食物观的多维度解读．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

2.4.1食物来源的多元化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

2.4.2食物消费的合理化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

2.4.3食物资源的可持续化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

三、大食物观的理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

3.1生态学理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

3.