基于神经网络的氨基酸硫酸体系势能面构建与应用研究.docx

基于神经网络的氨基酸-硫酸体系势能面构建与应用研究

一、引言

1.1研究背景与意义

氨基酸作为构成蛋白质的基本单元，在生物体内参与着众多关键的生理过程，对维持生命活动起着不可或缺的作用。从基础的物质代谢调控，到复杂的信息传递，氨基酸都扮演着重要角色。在工业领域，其应用也极为广泛，涵盖食品添加剂、饲料、制药、化妆品等多个行业。例如，在食品行业中，氨基酸常被用作营养强化剂和增味剂，既能提升食品的营养价值，又能改善口感；在饲料行业，作为动物生长、发育的必需营养物质，氨基酸添加剂可以显著提高饲料的营养价值，促进动物生长。在制药领域，氨基酸类药物在临床治疗中具有重要地位，如氨基酸输液、抗生素等，为