2024-2025学年高二生物下学期期中模拟卷（北京专用）解析版.pdfVIP

2024-2025学年高二生物下学期期中模拟卷（北京专用）

考（试时间：75分钟试卷满分：100分）

注意事项：

1.本试卷分第I卷选（择题）和第n卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的

名、准考证号填写在答题卡上。

2.回答第I卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。

如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。

3.回答第II卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。

4.测试范围：人教版2019选必三全部

5.难度系数：0.7

6.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。

一、选择题：本部分共15题，每题2分，共30分。在每题列出的四个选项中，选出最符

合题目要求的一项。

1.传统发酵食醋具有独特的风味，这是由多种物质共同作用的结果。下列叙述不正确的是

（）

A.醋酸菌在氧气和糖源充足的情况下才能产生乙酸

B.白醋、陈醋、米醋发酵所需的菌种主要是醋酸菌

C.发酵初期发酵液温度升高主要是微生物代谢活动增强所致

D.发酵后期大多数微生物死亡与营养物质消耗、有机酸积累等有关

【答案】A

K祥解X发酵是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人

类所需要的产物的过程。人们可以通过传统发酵技术或发酵工程来进行发酵生产。传统发

酵以混合菌种的固体发酵和半固体发酵为主。发酵工程一般包括菌种的选育和培养、产物

的分离和提纯等环节。

【详析】A、醋酸菌在氧气、糖源充足时，将糖分解成醋酸；当氧气充足、缺少糖源时，

将乙醇变成乙醛，再将乙醛变为醋酸，A错误；

B、传统发酵以混合菌种发酵为主，其中白醋、陈醋、米醋发酵所需的菌种主要是醋酸

菌，B正确；

C、发酵初期，醋酸菌等微生物代谢增强，产热增多，发酵液温度升高，C正确；

D、发酵后期，营养物质基本消耗完，各种代谢产物如有机酸积累，温度升高，H下降,

渗透压升高，这些因素都不利于微生物生存，导致大量微生物死亡，D正确。

故选Ao

2.从马盲肠中分离出能够降解纤维素的厌氧细菌并对其进行鉴定，实验流程和结果如下

图。下列叙述错误的是（）

甲菌落

乙菌落

注：，刚果红可与纤维素成红色复合物，当纤维素被分解后，复合物就无法成，会出现透明圈。

A.①〜③的培养基以纤维素为唯一碳源

B.①〜③应在无氧条件下倒置培养

C.菌落甲分泌的纤维素分解酶的降解能力低于乙

D.筛选出的菌株可研发为反刍动物的饲料添加剂

【答案】C

1祥解］稀释涂布平板法：将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细

胞分散开，使成单个细胞存在，再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均

匀分布于平板中的培养基内。

【详析】A、①〜③的培养基以纤维素为唯一碳源，选择能够降解纤维素的厌氧细菌并对

其进行鉴定，A正确；

B、厌氧细菌氧气对其有毒害作用，因此①〜③应在无氧条件下倒置培养，B正确；

C、菌落甲的透明圈与菌落直径比值大于乙，因此分泌的纤维素分解酶的降解能力高于

乙，C错误；

D、从马盲肠中分离出能够降解纤维素的厌氧细菌，可研发为反刍动物的饲料添加剂，D

正确。

故选C。

3.聚谷氨酸y（-PGA）是一种用途广泛的大分子聚合物。研究人员尝试以含还原糖的芦苇

水解液为原料，利用谷氨酸依赖型枯草芽抱杆菌发酵生产Y-PGA,发酵过程中分批向发酵

罐中补充原料。发酵进程中各项指标变化如下图所示，相关叙述箱送的是（）

还原糖残留/g（【T）—一谷氨酸钠残留/g（【T）

Y-PGA产量/g（【T）-OD600枯（草芽泡杆菌数量）

A.发酵所用培养基和发酵设备都必须经过严