2025-2025统编版（2025）选必2 第一单元 第1课 从食物采集到食物生产（共30张PPT）（含音频+视频）.pptxVIP

经济基础上层建筑决定（生产力+生产关系=生产方式）（政治制度+社会治理+思想文化）选必一：政治制度与社会治理选必二：经济与社会生活经济与社会生活封面经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。”社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。”——以上均摘编自《普通高中历史课程标准》本书导读

第1课从野蛮到文明——从食物采集到食物生产课标要求：（1）知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；（2）知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。

材料：早在农业革命之前，采集者就已经对大自然的秘密了然于胸，毕竟为了活命，他们不得不非常了解自己所猎杀的动物、所采集的食物。农业革命所带来的非但不是轻松生活的新时代，反而让农民过着比采集者更辛苦、更不满足的生活。狩猎采集者的生活其实更为丰富多变，也比较少会碰上饥饿和疾病的威胁。确实，农业革命让人类的食物总量增加，但量的增加并不代表吃得更好、过得更悠闲，反而只是造成人口爆炸，而且产生一群养尊处优、娇生惯养的精英分子。普遍来说，农民的工作要比采集者更辛苦，而且到头来的饮食还要更糟。农业革命可说是史上最大的一桩骗局。——尤瓦尔·赫拉利《人类简史》【思考】为什么人类掌握植物生长规律，但并不急于开展种植？为什么作者说农业革命是“史上最大的一桩骗局”？怎么理解历史事实与历史解释？导入

01整合课程内容获得历史事实

请同学们按照提示与材料分步进行学习，思考并回答以下三个问题并完成表格（1）大约1万年前后，人类在获取食物的方式、食物种类和生产工具等方面有何不同？（2）大约1万年前，人类的生活方式发生了怎样的变化？（3）古巴比伦、古埃及、古代中国、古希腊、古罗马、古代美洲在食物生产和社会生活方面有何异同点？

40元20元材料补充材料一：大约在公元前1万年前，农业还未出现的时候,地球上的人口大约400万,到了公元前5000年前,人口上升到500万。公元前3000年为1400万。［美］杰里·本特利等著《新全球史·文明的传承与交流1000-1800年》材料二：由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙。——阎万英《中国农业发展史》材料三：在农业生产的基础上，人们开始对日月显展的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识。——吴于廑、齐世荣主编《世界史?古代史编》

40元20元材料补充材料四：新大陆……栽培植物的种类主要有玉来，豆类，南瓜……土豆、甘薯、辣椒、巧克力及西红柿等。这些植物都根据各个地区的不同情况进行我培。家畜化的动物虽然有(例如是美洲驼、羊驼),但这些动物不论是食用还是用作役畜，都未占有重要的地位。……而旧大陆……栽培植物有小麦、大麦、稻子、谷子、高梁等谷物，有山药、芋头等根茎类，还有叶莱类、豆类、水果及林木果实之类的果树载培食品;主要家畜有绵羊、山羊、水牛……但在远东地区，特别是亚洲季风地带,家畜种类单纯，……在这些地区，以鱼类和大鱼为主的植物蛋白代替了肉和奶酪制品——[加]史密斯著，玉美、云翔译《农业起源与人类历史——食物生产及其对人类的影响》

40元20元世界主要文明发源地和农耕与畜牧的起源(局部)材料补充

40元20元表1人类早期的生产时期约300万年前—约1万年前约1万年前—约前3500年获取食物的方式食物种类生产工具采集、渔猎植物果实、茎叶鱼虾、动物打制石器农业、畜牧业小麦、大麦、水稻、粟、甘薯；绵羊、山羊、猪、狗等磨制石器

表2人类早期的社会生活约300万年前—约13万年前约1万年前—约前3500年人与自然的关系人口数量生产方式经济形态社会组织精神生活科学技术攫取经济、被动适应自然较少采集、狩猎混合谋生迁徙精神生活少科学技术落后生产经济、主动生产所需增长快农业生产和畜牧业经济门类逐步产生定居音乐、文学、宗教出现天文、历法、数学发展

40元20元表3不同地区的食物生产与社会生活差异性共同点食物生产社会生活土地经营古巴比伦《汉谟拉比法典》古埃及古代中国古希腊海外贸易，手工业古罗马古代明美洲

02构建知识结构厘清事实关联理解生产工具的进步与农业生产及人类生活的变化之间的关系

请同学们根据表格1和表格2的内容，回答下面两个问题。（1）请分析说明生产工具进步与人类获取食物方式变化的关系？（2）请分析说明人类生产方式的进步与人类生活方式变化的联系？

打制石器向磨制石器转变生产工具的进步推动了人类由食物的采集者转变为食物的生产者，