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专业食堂餐饮服务委托协议书

第一章合同订立与生效

1.1合同订立

1.1.1本协议由甲方（委托方）与乙方（服务方）在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，经友好协商一致，达成协议。

1.1.2甲方因食堂餐饮服务需求，委托乙方提供专业食堂餐饮服务。

1.2合同生效

1.2.1本协议自双方签字盖章之日起生效。

1.2.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

第二章餐饮服务内容

2.1服务范围

2.1.1乙方应按照甲方要求，在指定食堂内提供餐饮服务。

2.1.2服务范围包括但不限于：餐饮供应、菜品制作、清洁卫生、餐具清洗消毒等。

2.2服务标准

2.2.1乙方应保证餐饮服务符合国家食品安全标准。

2.2.2乙方应提供多样化的菜品，满足不同人群的口味需求。

2.2.3乙方应保证食材新鲜、卫生，保证食品安全。

2.3服务时间

2.3.1乙方应按照甲方规定的时间提供餐饮服务。

2.3.2服务时间应包括早餐、午餐、晚餐等三餐时间。

第三章费用与支付

3.1服务费用

3.1.1本协议约定的服务费用为人民币______元/月。

3.1.2服务费用包含食材、人工、设备折旧、清洁消毒等所有相关费用。

3.2支付方式

3.2.1甲方应于每月______日前将当月服务费用支付至乙方指定账户。

3.2.2乙方应在收到甲方支付款项后，向甲方开具正规发票。

3.3付款期限

3.3.1甲方未按时支付服务费用的，应向乙方支付______的滞纳金。

3.3.2乙方有权根据实际情况调整服务费用，但需提前______日通知甲方。

第四章合同期限与终止

4.1合同期限

4.1.1本协议有效期为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。

4.1.2合同期满后，如双方无异议，本协议自动续期。

4.2合同终止

4.2.1合同期限内，如甲方有正当理由，可提前______日书面通知乙方终止合同。

4.2.2合同期限内，如乙方违反本协议规定，甲方有权终止合同。

第五章保密条款

5.1保密义务

5.1.1甲乙双方对本协议内容以及合作过程中的商业秘密负有保密义务。

5.1.2未经对方同意，任何一方不得向任何第三方泄露本协议内容。

5.2违约责任

5.2.1如一方违反保密义务，导致对方遭受损失的，应承担相应的法律责任。

5.2.2违约方应赔偿对方因此遭受的全部损失。

合同编号：________________

甲方（委托方）：________________

乙方（服务方）：________________

第六章食材采购与质量管理

6.1食材采购

6.1.1乙方负责按照甲方提供的食材清单进行采购。

6.1.2乙方应保证食材来源合法，符合国家食品安全标准。

6.1.3乙方应定期向甲方提供食材采购清单及供应商信息。

6.2质量管理

6.2.1乙方应建立和完善食材及成品的质量管理体系。

6.2.2乙方应定期对食材进行检验，保证其质量符合规定标准。

6.2.3乙方应建立不合格食材的退换机制，保证食品安全。

第七章餐饮服务人员管理

7.1人员配置

7.1.1乙方应根据甲方食堂的实际需求，合理配置餐饮服务人员。

7.1.2乙方应保证服务人员具备相应的专业技能和服务意识。

7.1.3乙方应定期对服务人员进行培训，提高其服务质量和效率。

7.2人员管理

7.2.1乙方应建立健全服务人员管理制度，规范服务行为。

7.2.2乙方应定期对服务人员进行考核，对表现优秀者给予奖励，对表现不佳者进行整改。

7.2.3乙方应保障服务人员的合法权益，依法签订劳动合同。

第八章食堂环境卫生与安全管理

8.1环境卫生

8.1.1乙方应保证食堂内外的环境卫生，定期进行清洁消毒。

8.1.2乙方应设立专门的卫生检查制度，保证食堂卫生符合标准。

8.1.3乙方应定期对食堂的卫生状况进行检查，并及时整改存在的问题。

8.2安全管理

8.2.1乙方应制定食堂安全管理规章制度，保证食堂安全。

8.2.2乙方应定期对食堂进行安全检查，及时发觉并消除安全隐患。

8.2.3乙方应制定应急预案，应对突发事件，保证人员安全。

第九章菜品研发与创新

9.1菜品研发

9.1.1乙方应根据市场趋势和顾客需求，定期进行菜品研发。

9.1.2乙方应与甲方协商，共同确定菜品研发方向和目标。

9.1.3乙方应记录菜品研发过程中的相关信息，为后续改进提供依据。

9.2菜品创新

9.2.1乙方应注重菜品创新，提高菜品质量和口味。

9.2.2乙方应定期推出新品，满足顾客的多样化需求。

9.2.3乙方应收集顾客反馈，对菜品进行持续改进。

第十章