T-CNSS膳食营养调查基本数据集.pdf

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CCS

团体标准

T/CNSSXXX—202X

膳食营养调查基本数据集

BasicDatasetofDietaryNutritionSurvey

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国营养学会  发布

T/CNSSXXX—202X

膳食营养调查基本数据集

1范围

本文件规定了膳食营养调查基本数据集的数据集元数据属性和数据元属性。

本文件适用于个体膳食营养调查信息采集、存储、共享和信息系统开发等工作。数据存储、共享和

信息系统开发中，如涉及本数据集所约定的个人敏感信息数据元，应符合敏感信息传输和储存要求。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T2260中华人民共和国行政区划代码

GB/T2261.1个人基本信息与分类代码第1部分：人的性别代码

GB/T2261.2个人基本信息与分类代码第2部分：婚姻状况代码

GB/T3304中国各民族名称的罗马字母拼写法和代码

GB/T4658学历代码

GB/T4761家庭关系代码

GB/T6565职业分类与代码

WS/T303卫生健康信息数据元标准化规则

WS/T305卫生健康信息数据集元数据标准

WS/T306卫生健康信息数据集分类与编码规则

WS/T363.1卫生健康信息数据元目录第1部分：总则

WS364.3卫生健康信息数据元值域代码第3部分：人口学及社会经济学特征

WS364.5卫生健康信息数据元值域代码第5部分：健康危险因素

WS/T370卫生健康信息基本数据集编制标准

WS371基本信息基本数据集个人信息

WS/T426.1膳食调查方法第1部分：24小时膳食回顾法

WS/T464食物成分数据表达规范

WS/T476营养名词术语

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

元数据metadata

定义和描述其他数据的数据。

[来源：GB/T18391.1-2009，术语和定义3.2.16]

3.2

数据集dataset

具有一定主题，可以标识并可以被计算机化处理的数据集合。

[来源：WS/T305-2023，术语和缩略语3.1.2]

3.3

数据元dataelement

用一组属性规定其定义、标识、表示和允许值的数据单元。

1

T/CNSSXXX—202X

[来源：GB/T18391.1-2009，术语和定义3.3.8]

3.4

数据元标识符dataelementidentifier

数据元目录中为数据元分配的与语言无关的唯一标识。

3.5

膳食调查dietarysurvey

一组用于评估个体或群体在一定时间内膳食摄入情况的方法。通过收集食物种类、摄入量、进餐频

率、饮食行为和营养素补充剂摄入等信息，以了解个体或群体的营养摄入状况，进而评估其营养摄入是

否合理。常用的膳食调查方法有24小时膳食回顾法、食物频率法、称重法、记账法等。

3.6

身体活动physicalactivity

由于骨骼肌收缩产生的机