近红外分析技术在甘蔗制糖生产中的创新应用与效益提升研究.docx

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2025-05-10 发布于上海
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近红外分析技术在甘蔗制糖生产中的创新应用与效益提升研究

一、引言

1.1研究背景与意义

甘蔗制糖作为我国制糖领域的关键生产技术，在国民经济中占据重要地位。甘蔗是全球最为关键的制糖原材料之一，在我国制糖原料中占比高达85%以上。糖不仅是人类生存的必需食品，也是饮料、糖果、食品等加工工业的重要原材料，同时还是轻工、化工以及生物能源的重要材料。我国是世界上食糖生产和消费大国，食糖是关系国计民生的重要战略物资，制糖行业与居民日常生活密切相关，属于我国部分地区经济发展和社会稳定的重要产业。公开资料显示，2019-2020年榨季，我国产糖量占全球产量的6.3%，是主要产糖地区之一。

然而，