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第4章代谢与平衡;;?;;3.为延长水果的贮藏时间,常向贮藏室中通入N2和CO2,其目的是
(A);4.酵母菌既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸。如图所示,将含酵
母菌的葡萄糖液分为两等份,分别装入甲、乙两个相同的烧瓶中,用带
有导管的瓶塞塞紧,导管分别通入澄清石灰水中,并定时向甲烧瓶内通
入氧气。根据酵母菌代谢方式的多样性回答:;(1)乙烧瓶内的最终产物是?酒精和二氧化碳。;1.馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中
(D);2.(教材P162练习T3变式)动物在长期进化过程中形成了多种不同的
呼吸方式和呼吸器官,下列有关说法中不正确的是(B);3.在氧气充足的情况下,葡萄糖氧化分解的最终产物是(A);?;5.科学兴趣小组的同学对葡萄酒酿造有浓厚兴趣,他们到某酒庄进行
项目实践学习后,尝试酿造葡萄酒。
(1)榨汁装瓶:同学们将清洗干净的葡萄榨汁装瓶。新鲜葡萄果皮表
面附有大量的酵母菌,可以自然发酵。玻璃瓶需提前高温处理的目的
是?杀死瓶中的杂菌,防止杂菌混入干扰实验。
(2)通气培养:用几层纱布封住瓶口放置一段时间,让酵母菌在有氧
气的情况下快速繁殖。酵母菌利用葡萄汁中现成的有机物生活,其营养
方式是?异养。
(3)密封发酵:将玻璃瓶封口放在温暖的地方,每12小时拧松瓶盖一
次,以此排出葡萄汁发酵过程中产生的?二氧化碳气体。;6.近年来骑行成为越来越多的人锻炼身体的一种时尚方式,这种积极
的户外健身方式,体现了一种乐观向上的人生态度。请根据所学知识回
答问题:
(1)骑行运动需要氧气。空气中的氧气进入血液后,与血液中的红细
胞内的?血红蛋白相结合,被运输到各组织细胞。
(2)骑行运动需要能量。小肠是人体吸收营养物质的主要场所,其内
表面有皱襞和小肠绒毛,大大增加了与食物的接触面积,有利于营养物
质的吸收,这体现了?结构与功能相适应的生物学观点。;7.(2024·温州模拟)如图所示为储藏新鲜水果时二氧化碳气体浓度与
氧气浓度之间???关系图像,下列关于有氧呼吸、无氧呼吸的说法正确的
是(B);8.同学们在长跑测试后会感到全身肌肉酸痛,对此现象的解释:剧烈
运动时,①氧供应不足,肌肉处于暂时相对缺氧的状态,细胞进行无
氧呼吸释放能量;②能量消耗增加,心跳加速,血流量增加,体内呼
吸作用加强;③乳酸刺激肌肉,大脑产生酸痛的感觉,其合理的顺序
是(C);9.如图(a)所示,小乐用两种方式进行酵母菌发酵葡萄汁制作葡萄
酒。甲装置中含有一定量的氧气,乙装置中不含氧气,其他条件相同且
适宜。测得一段时间内甲和乙装置中酒精含量的变化趋势如图(b)所
示。下列相关说法错误的是(D);10.为了探究小麦种子萌发时所进行的细胞呼吸类型,小乐设计了如下
实验:;(2)不考虑外界因素的影响,小乐预测实验可能出现的现象及结论如
表,请补充完整。;实验现象;(3)若考虑外界因素的影响,则为校正装置甲、乙中由外界因素引起
的气体体积变化,还应分别设置对照装置丙、丁。
①可引起气体体积变化的外界因素:?温度(合理答案均可)(写
出一点)。
②写出对照装置丙、丁的设置方法:?将甲、乙两装置中萌发的小麦
种子分别换成等量的煮熟的小麦种子,其余条件分别同甲、乙。;11.糖水黄桃罐头是一种常见的罐头。从物质成分分析,糖水黄桃罐头
主要含大量糖类物质(以蔗糖为主)以及维生素C。请利用所学知识描
述罐头中的糖类物质从被人体摄入到最终被转化为能量的过程。
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