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2025福建省第二届茶叶加工工职业技能竞赛备考题库（含答案）.docxVIP

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  • 2025-05-10 发布于山东
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2025福建省第二届茶叶加工工职业技能竞赛备考题库（含答案）.docx

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    2025福建省第二届茶叶加工工职业技能竞赛备考题库（含答案）

    一、单选题

    1.毛蟹、奇兰的做青特点，应（），促使青味散发，保持品种香和鲜灵

    A、轻摇

    B、稍轻

    C、稍重

    D、重摇

    答案：C

    2.珠茶炒小锅时间（）。

    A、35~45分钟

    B、60~90分钟

    C、90~120分钟

    D、150~180分钟

    答案：B

    3.红茶的采摘标准是（）。

    A、单芽

    B、一芽一叶

    C、一芽一、二叶

    D、驻芽2-4叶

    答案：C

    4.龙井茶炒制青锅时用力过早，会造成（）。

    A、色暗

    B、红梗

    C、色绿

    D、紧条

    答案：A

    5.不适合名优茶包装的材料（）。

    A、LDPE

    B、。

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